こんばんは管理栄養士の
中谷です👨🍳
皆さん今日何の日かご存知でしょうか？🤔
2月9日…そうです！肉の日です‼︎🍖🍖
中には苦手な方もいらっしゃるとは思いますが、
多くの方はお肉が好きだと
勝手に思っております😅💦笑
そんな肉の日は多くのお肉を扱う飲食店が
毎年賑わっている印象を受けるのですが、
実は私ここ数年、肉の日に意識して
肉を食べたことがなかったんですね😂笑
恐らくいつも通り鶏胸肉を食べてだと思います😁
今年は日頃のご褒美ということでいきなりステーキでワイルドステーキを食べてきました🙌🙌
こちらのワイルドステーキに使用される部位は
肩ロース肉だそうです🥩🥩
赤身と脂肪のバランスがとれた部位で柔らかく
程よい噛み応えがあり様々な調理法で食べられる
肩ロースですが、和牛の物で100gあたり
脂質が37.4gと高めの数値となります😅💦
輸入牛の場合ですと同じく100gあたりの
脂質は17.4gと半分以下となりますので
量をしっかり食べたりご飯と食べる場合などには
輸入牛の方がオススメです💡
しかし、脂質が多い物は消化に時間がかかるため
満腹感が持続しやすいという特徴もあるので、
体調やスケジュールに合わせてチョイスしても
良いですね👍
兎にも角にも久々のステーキは
大変美味でした😋✨
牛肉にはタンパク質だけでなくビタミンB1や鉄分
などの身体作りやトレーニングをする上で
効果的な栄養素を豊富に含んでいるので、
定期的に取り入れることを
オススメします💪💪🔥🔥
中でもヒレやもも肉は脂質が少ない部位となって
おりますのでダイエット中の方には
最適の部位です👏👏
年に一度の肉の日なので普段食べないような
お肉を楽しんでみてください😁✨
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