こんにちは管理栄養士の中谷です！
今日はタンパクが摂れる手作りスイーツのご紹介です💪
今回は5つの材料で出来るスイートポテトです🍠
◎材料
さつまいも・・・100g
アーモンドミルク・・・50ml
プロテインパウダー・・・20〜30g
卵黄・・・10g
バニラエッセンス・・・適量
〜作り方〜
1.さつまいもの皮を剥き水にさらす
2.電子レンジで600wで4分30加熱する
3.２のさつまいもを熱いうちに潰しプロテインパウダーとアーモンドミルクを加えよく混ぜる
４.全体的に混ざったらバニラエッセンスを加える
5.耐熱容器やアルミカップに移し表面に卵黄を塗りオーブンorトースターで表面に焼き色がつくまで加熱し粗熱が取れたら完成👏
蒸したさつまいもに材料を混ぜ合わせるだけなので簡単に出来ます👍
加熱が必要な食材はさつまいものみで、これも最初にレンジで火を通すので、待ちきれない方は表面を焼かなくても食べれます😅笑
さつまいもは加熱時間が長いほどダイエット効果が減ってしまう為、電子レンジで短時間で済むようにしました💡
味付けとしてはプロテインパウダーのみになりますが、大体一食分を混ぜ合わせれば甘さは充分感じられます👌
個人的にはミルク系、バニラ系の味のものがおススメです💡
バターなどを使用しない為、脂質はかなり抑えられタンパク質はしっかりと摂取出来る一品となってますので是非作ってみてください😊✨
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