こんばんは管理栄養士の中谷です！
今日は仕事終わりに最近行けていなかった業務スーパーへ滑り込みで行ってまいりました😅💦
私が業務スーパーを活用する理由としては価格帯と量の多さだけでなく、食品の種類がかなり多く、未だに初めましての商品が沢山あるくらいです👏
今日はダイエット中のポイントとなる塩とスパイスのコーナーで面白い物があったのでご紹介いたします！
粉末調味料のシーズニングパウダー、バターしょうゆ風味を買ってみました👍
バターと言えば香りが良く洋食などとの相性は抜群ですが、油脂類の代表格です！
当然脂質も高いのでは…⁇🤔、と思われがちですが何とこの商品、100g入っていて脂質が1.1gという驚きの低さ‼️
しかも、味はしっかりとバター醤油の香りがするので食品加工技術の凄さに驚きが止まりません😂
今回はこの調味料を使って最近不足気味だった食物繊維がしっかりととれる「シーフードとキノコのバター醤油ソテー」なるものを作ってみました！
エビ、イカ、キノコの全てと相性の良いバター風味の味に我ながら感動しました笑
最近は鶏胸肉とケイジャンスパイスの組み合わせばかりだったので上手く出来て良かったです😁
作り方は簡単で流水解凍したのシーフードミックスを少量のオリーブオイルで炒め、しめじと舞茸を加えて粉末調味料と少量の醤油で味を整えたら完成💡というかなりお手軽料理です！
もちろん本物のバターには風味もコクも劣りますが低脂質の食事を続けていた私にはとても染みる味でした💪
ダイエットをしている時の食事は単調になりやすいので、こういった工夫も継続させる上では大切なこととなります！
個人的にはかなり気に入ったので、使い過ぎに注意しながらメニューの幅を広げて最後までやり切れるよう頑張ります！
身体作りをする時こそ食事は重要となりますので、気になることがあれば是非お問い合わせ下さい👍
Breakthroughでは本格的なトレーニング以外でも食事面で気になることなど解決します！
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