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★バンコク de アンチ エイジング★

タイ・バンコクへ移住して、20年になります。50歳に突入し、体力の減退、集中力の衰えを感じる日々。今できるアンチ・エイジングに取り組んでいます。

お店で購入した食材をその場で調理する形態は、

 「シェフズテーブル」

 「インスタントクッキング」

 「調理サービス付きスーパーマーケット」

 「ライブクッキング」

などと呼ばれることもあります。
具体的な呼び方はお店のコンセプトや地域によって異なるようです。




 

先日、バンコクのサイアムエリアにあるパラゴンショッピングセンター一階の

グルメマーケットで食材をいくつか購入し、グルメマーケット内で調理していただき食事しました。

 

牛肉1点、豚肉1点に野菜を数種類加えて調理して、

ワイン・小ボトルをつけて、計1500バーツ程度です。

 

選ぶ食材や調理方法によって値段は変わってきます。

調理費用は、重量によって計算され、

一皿約250バーツ程度(1000円程度)になりました。

 



こちらのサービスの満足度は、5点満点で3.5程度といった感じです。

調理のグレードは、まぁそこそこで、

チョクチャイステーキハウスの調理レベルには及びません。

 

良い点は、

・食べたい食材をスーパーで選ぶことができ、必要最低限の食材にとどめることができる

・自宅で調理する手間に比べると、かなり楽

 という点です。

 

こちらのサービスをこれからも利用していき

丁度良い食材の選択をして、

好みの調理方法を見つけるようにしていけば、満足度も増していくことでしょう。

月1回程度、利用していこうかと考えております。

 

 

 

 

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▼ 品ぞろえが豊富な、パラゴン・グルメマーケット

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サイアムエリアにあるパラゴンショッピングセンターにある

グルメマーケットをよく利用しています。

 

コロナ自粛で飲食店の利用ができない時期には特に重宝、利用していましたが、

現在もことあるごとに食材の購入は、こちらへ来ています。

 

 ・豆腐

 ・調味料

 ・食材を時々購入して、自炊

 ・生活用品、シャンプー・歯磨き粉等々

 ・コーヒー豆

 

などなどを購入していました。

 

今後は、

食べたい食材をこちらで選んで、

ライブクッキングでその場で調理していただき、

グルメマーケット内で食べるという選択肢も加わりました。

 

 

 

 

 

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今週末の7月20日土曜日に、

注目のボクシングイベントが日本で行われます。

 

タイ時間では、昼2時~の開始予定ですね。

 

那須川天心がボクシング転向・四戦目にして、

10回戦をWBA世界バンタム級4位のランキング選手・ジョナサン・ロドリゲスと対戦。

 

ネクスト・モンスターと評されて、日本人チャンピオンの中で特に注目している中谷潤人の

指名挑戦者ビンセント・ストオラビオとの初防衛戦。

 

WBO世界スーパーフライ級王者・田中恒政成とジョナサン・ロドリゲスとの防衛戦。

 

加納陸選手とアンソニー・オラスクアガとのWBO世界フライ級王者決定。

 

が予定されています。

 

 

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▼ 日本では、Prime Videoが独占放送

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日本国内では、アマプラで放送予定です。

日本時間夕方4時~放送予定ですね。

 

 

 

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▼ タイでは、Top Rank Boxingのユーチューブチャンネルで視聴可能の可能性あり、、

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ここ最近の傾向として、

Top Rankがかかわる日本でのイベントの放送を、

タイ国内では、ユーチューブで放送されています。

 

現時点では、まだ確認ができていませんが、

Top Rank Boxingのユーチューブチャンネルで視聴可能になることが予想されます。

 

 

 

 

 

 

 

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▼ BREAKERS LIVE BANGKOK  でPV・生放送予定

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タイ・バンコクにあるプールバーでも試合を観戦可能です。

ここ最近は、井上兄弟の活躍で日本人ボクサーが活躍

盛り上がってきています。

 

7月20日は、わたくし自身も注目、期待している

 ・中谷選手

 ・田中選手

 ・那須川天心選手

の試合を同日に続けて見れることもあり、

ぜひとも大きなスクリーンで観戦したいと考えております。

 

7月20日、タイ時間では昼2時~随時試合が行われる予定です。

ぜひ、バンコク・スクンビット・ソイ13にある

Breakers Live Bangkok へお越しください。

 

 

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▼ BREAKERS LIVE BANGKOK 

 バンコク・スクンビット・ソイ13にあるプールバー

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タイ・バンコクのスクンビット・ソイ13にあるプールバー。

 

また、店内に設置しているビリヤードテーブル6台は、プライベートでの時間利用 として稼働中。

 

 ・9FT ビリヤードテーブル 6台

 ・プロジェクター画面 2面

 ・大型テレビ 11台

 

【BREAKERS LIVE BANGKOK】
・ Pool Hall / Sports Bar / Restaurant ・
☎ : 02-000-5120(12:00-2:00)
Sukhumvit Soi.13, BKK, Thailand
MAP :  

 

 

 

 

 

 

 

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今日は、ドンムアン空港から少し北へ行ったランジットにある、

バンコク郊外のチョクチャイ・ステーキハウスへ昼食がてら行ってきました。

 

久しぶりに、肉厚牛肉を口にしましたが、

すごくおいしく満足です。

値段は二人で2900バーツと結構な出費です。

 

2品目の牛肉を使った料理、

更にはサラダ一皿にワインを加えて、

日本円で換算すると一万円越えの贅沢な昼食になりました。

 

連れは、 月に一度程度でまた来たいね とご満悦です。

 

店内には、沢山のタイ人の家族連れのお客さんでにぎわっており、盛況でしたね。

一万円強の昼食に少し萎えましたが、

月に一度程度であれば、また来てもいいかなと考えております。

 

 

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▼ 1か月ほど熟成させた牛肉をミディアムレアで・・

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連れの説明によると、今回註文した牛肉は、1か月度熟成させたものだそうです。

熟成させるとうまみが増すんでしょうね、、

 

焼き加減は、ミディアムレアで、コショウや塩の具合も丁度良く、

さすがに、肉専門店ということで、肉を焼く調理技術は、しっかりしているんだろうなと、

勝手に納得していました。

わたくしは、美食家でもなく、

なんでもおいしく食べることができる性分なので、

わたくしの味覚は、あてになりません。

 

連れは、牛肉ステーキ好きです。

事あるごとに、牛肉を使った食事を採りたいと言ってきます。

 

今回の注文内容はすべて、彼女のアレンジです。

焼き具合や肉の種類、メニューは彼女の好みで選ばれています。

 

バンコク・アリー界隈のステーキハウスでの牛肉ステーキ料理と比較しても

本日食したチョクチャイステーキのほうが、満足しているようです。

 

 

 

 

 

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▼ チョクチャイ・ステーキハウス

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数年前には、スクンビット・アソークに支店を構えていましたが、

2024年7月現在、アソークにあった支店は、閉店されています。

 

今回訪れた、チョクチャイステーキハウスは、

バンコク中心部から、車で35分程度の距離にある、ランジット支店です。

有料道路(約100バーツ程度)に乗って行くとすぐに到着します。

ドンムアン空港から北へ数分の距離にありました。

 

ラストオーダーは、夜8時と聞いています。

週末の夜などに、ランジットのチョクチャイ・ステーキハウスで食事を考えられている場合、ラストオーダー8時に間に合うかどうか考えておく必要があります。念のため、気に留めておいてください。

 

 

チョクチャイ・ステーキハウス・ランジット店↑↑↑

 

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▼ チョクチャイファーム・Chokchai Farm

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機会があれば、チョクチャイファームへ遊びに行き、

そこで食事を楽しみたいなと妄想中、

 

チョクチャイファーム(チョクチャイ牧場)は、

サラッブリーとナコンラチャシマートの間にある、

タイ最大の牧場です。

バンコクからですと、車で2時間程度の距離になりますね。

 

近くには、カオヤイ国立公園があります。

 

カオヤイ国立公園で一泊して、チョクチャイファームにある、

チョクチャイステーキハウスへ食事を楽しみに行く

 を次回やってみようと考え中

 

チョクチャイ・ステーキハウスは、

チョクチャイファームの直営店と認識していますが、間違ってないですよね??

 

チョクチャイファーム↑↑

 

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健康管理のために、適度な運動を心がけています。

ユーチューブでお勧めに上がってくる情報も、健康管理に関するものが多くなってきます。

 

そんな中、本まとめユーチューブ・チャンネルで

「運動脳」という本の紹介がされていたものを見ました。

 

早速、Audibleで「運動脳」の本を購入し、本を聴きながら

フィットネスで、30分のウォーキング→ジョギングをして、

本の内容を実践・体現した、日曜日です。

 

 

 

 

 

 

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▼ 『運動脳』ジェームス・ハーデン著

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英語のタイトルは「Spark: The Revolutionary New Science of Exercise and the Brain」で、運動が脳に与える影響について科学的に説明しています。

この本では、運動が脳の機能や健康にどのように貢献するかについて、具体的な研究結果や事例を挙げながら詳しく解説しています。

 

 ・ストレス軽減

  最近、急な円安、物価高でストレス、不安を感じてます。

 ・気分改善

  有酸素運動して、いい汗かくと気分爽快!!

 ・学習能力向上

  久しぶりに、プログの更新をしました、、

 ・認知症予防に効果的

  血流を多くして、脳みそのゴミを洗い流して、認知症を予防されているといいのだけれども、、、

 

本書は、運動が身体だけでなく脳にも大きな利益をもたらすことを強調して、

健康やフィットネスに取り組んでいる私には、うってつけの本の内容です。

 

本要約チャンネルユーチューブでも大まかな内容は、知っていますが、

実際に購入、耳読することで、

今後の運動へのモチベーションにつながることを期待しています。

 

 

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▼ 脳機能の改善・維持に関心を持って、今後も運動を続けます

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これまでは、ほとんど脳機能について意識することはありませんでした。

年を重ね、50を過ぎた現在では、頭脳の衰えを感じ始めています。

 

 ・変化への対応がおっくうに感じたり、

 ・新しいことへの挑戦することが少なくなったり、

 ・なんだか、不安を感じもんもんとしたり

 

することが多くなり、これはやばいという自覚は持っていました。

 

状況に合わせて、状況を先読み予測して、対応策を実行していかなければいけません。

自分自身を変えていかなければならないのですが、

できていないんですよね。

 

もう、年だからと諦めてしまうことで、

どんどん落ちていく感じがしています。

 

フィットネスでの運動を習慣にすることで脳を若々しく保ち、

健康維持していかなければなりません。

 

そうすることで、これからも、世の中の変化に対応していくことができるでしょう。

 

 

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▼ 円安・タイ物価高 で随分、タイでの生活環境が変わっています。

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今週、一層進んだ円安や

普段のタイでの生活の中で感じ続けている物価高の継続で、

 

 - 物価の安いタイ -

 

は昔の話になっていることを実感し続けています。

 

 

 「タイは物価が安くて生活しやすくていいよね」

はもう過去の話。

数年前は、よくそんなことを思っていましたが、

今では通用しなくなっているなと実感しています。

 

円安、タイ物価高の状況でも生活が成り立つよう、

運動して、脳を若々しく保って、

改善、対策を打っていかなければなりません。

 

 

 

 

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▼ 「運動脳」本まとめユーチューブチャンネル↯↯↯

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いくつか、本まとめユーチューブチャンネルを掲示いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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▼ 「運動脳」のタイ語版は出版されていません。

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タイ人の彼女にも、ぜひおすすめしたい本でしたので、

サイアムのパラゴン・ショッピングセンターにある紀伊国屋でタイ語版で購入可能であるか確認してみました。

 

紀伊国屋のインフォメーションで検索をお願いしましたが、

現時点では、取り扱いがないとの回答をいただきました。

残念・・・

 

日本では、日本国外でベストセラーになった本が、日本語訳され出版されることがよくありますが、

タイの場合ですと、タイ語に翻訳されて出版されるのに時間がかかってしまいますね。

 

 

 

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バンコクから車で1時間30分ほどの距離にある、シチャン島へ週末旅行、一泊二日。

 

水曜日あたりに思い付きで、彼女に提案して、軽く下調べをします。

そして、土曜日の昼に出発です。

滞在予定のホテルは、とあるプログで紹介されていたホテルの一つをアゴダで予約済み。

 

その他の情報は、現地に向かいつつ調べる、

行き当たりばったりの出たとこ勝負で無計画ののんびり旅行です。

 

初めて訪れたシチャン島ですが、

ちょうど、こちらの島の近くにあるパタヤ対岸のラン島と比較してみます。

 

 

 【シチャン島の印象、ラン島と比較】

 

 ・訪れる観光客が少なく、より手軽に訪れることができる

  シチャン島へは、タイ人のグループや家族が訪れていて、海外からの観光客は少なく感じました。

  フェリーの乗船客数もラン島のそれに比べかなり少ないと思われます。

  フェリー乗り場の埠頭も比較的、落ち着いています。

  西洋人は、ほぼ見かけませんでした。

 

 ・ラン島にある様な、きれいな砂浜は、広がっておらず、岩肌がむき出しの海岸線が続いています。

  ビーチサンダルよりも、運動靴を履いて訪れるのが良いなと実感しました。

  砂浜を歩く機会が少なく、ごつごつとして岩肌の道を歩くので、スニーカーが便利です。

 

 ・島の周りには、大きな船がたくさん駐留されています。 

  シーララチャーで積み荷を上げ下ろしするための大きな船が集まっているのでしょう。

  船の上に大きなクレーンがとりついている同じようなタイプの船が集まっています。

  積み荷はいったい何なのでしょうか?

  フェリーでの移動時間は、シチャン島、ラン島とも同じような感じです。

  ラン島で利用されているスピードボートの移動手段は、シーチャン島では、見かけませんでした。

 

 ・シーチャン島内の道が整備されていて、バイクの運転がしやすい

  バイクをレンタルして、島内を移動しましたが、ラン島の道よりも、若干よく整備されているように感じました。

 

 ・シーチャン島のサイズは、ラン島よりも1.3倍程度の大きさ。

  島のサイズは、ほぼ似たようなサイズです。地図で確認してみると、シチャン島のほうが少し大きいようですね。

 

 ・まだまだ観光地化されておらず、のどか、、、

  きれいな砂浜がないため、海水浴目的の旅行者が少ないのでしょうね。

  ラン島に比べると、海外からの観光客も少なく、タイ人の家族連れ、グループがほとんどです。

 

 

おいしい、お気に入りのレストランを見つけることができ、

居心地の良いホテルを開拓できれば、

シチャン島をリピートすることになるかもしれませんね。

 

シチャン島の良いところは、バンコクからのアクセスが良いところでしょう。

 

 

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▼ シチャン島へのフェリーの船着き場(コッローイ埠頭)へは、バンコクから車で1時間30分

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バンコクから車でフェリー乗り場のコッローイ埠頭近くに約1時間30分程度で到着しました。

シチャン島での滞在先予定ホテルに紹介していただいた、駐車場に車を駐輪します。

 

そこから、ホテル手配の送迎バンでフェリー乗り場へ向かいました。

駐車場から船着き場まで、バンで、約10分程度の移動。

 

ちょうど一時間に一度出向するフェリーの出港直前に間に合い、乗船後、すぐに船が港を離れます。

タイミングよく、ラッキーです。

 

小さいフェリーに約80名ほどの

大方はタイ人の乗客で、満席状況です。

のんびりと40分程度のの船旅です。

 

コッローイ埠頭からフェリーに乗り、約40分程度でシチャン島へ到着します。

フェリーの片道料金は、60バーツでした。

朝7時~夜6時までの間に、一時間に一本の間隔でフェリーが出ています。

 

 

【コッローイ埠頭】

 

 

フェリーの乗船チケット↑↑

 

埠頭出向時↑↑

 

シラチャー↑↑

 

 

 

シチャン島へ向かう途中に大きな船が沢山駐留されています。

 

シチャン島目前↑

 

 

 

↑↑シチャン島埠頭

 

【シチャーン島埠頭】

 

 

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▼ ホテルでレンタルバイク・1日:300バーツ

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シーチャン島の埠頭では、今回滞在先のホテルのスタッフが迎えに来てくれていました。

ホテルの車で、移動後、チェックインです。

 

ホテルでチェックイン時にレンタルバイクの手配をお願いしました。

一日借りた場合、300バーツの料金。

シチャン島での移動手段を入手完了。

 

初日は、夕日ポイントを探し、島を巡回しました。

その後、グーグルマップで評価数が多く、評価の良いレストランで夕食です。

 

初日は、この程度でのんびりして、

明日、もう一度、シチャン島でよさそうなレストランを探してみます。

 

 

今回、レンタルしたレンタルバイク。300バーツ/1日

 

こんな感じの岩肌が多くみられました。

 

 

カオカート岬↑↑

 

カオカート岬↑↑

 

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▼ パーノイ リムターンタレーパオ 海鮮料理や手ごろな値段でおいしかったです。

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初日の夕食は、ホテル近くのタイ料理・レストランで食事しました。

 

おいしくて、値段も手ごろな価格で満足です。

簡素な作りで、おしゃれな店づくりではありません。

 

田舎にある、ごくごく一般的なレストランといった感じです。

 

 

 

 

レストラン・パーノイ リム ターンタレーパオ

 

 

 

アロイ・1

 

アロイ・2

 

アロイ・3

 

アロイ・4

 

ごちそうさまでした・・・

 

 

 

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▼ 初めて訪れたシーチャン島

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シーラチャー周辺やシーチャン島へは、これまで訪れたことがありませんでした。

 

パタヤへ向かうことが多く、このエリアはいつも通り過ぎるだけで、

まったく情報もない状態でした。

 

今回、1泊2日という短時間ではありますが、

実際に訪れることで、この界隈の土地勘ができ、

どういった雰囲気で何があるか想像できるようになりました。

 

また、来るかどうかは何とも言えませんね。

今の印象では、リピートするかどうかは、半々の状態です。

 

 

こんな感じで、週末にバンコクの近場へ足を延ばしてみるのもよいですね。

次回は、チョクチャイ・ファームへ行きたいなと考え中です。

 

 

 

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