いがまんじゅう

羽生結弦選手と同じ読みの埼玉県羽生市と鴻巣市川里地区の名物で過去に何度かアップした『いがまんじゅう』。

お饅頭を赤飯で包んだ食べ物ですが～赤飯が栗のイガに見えた事からいがまんじゅうと名前がついたそうです♪

昔お饅頭が贅沢品と見なされ食べるの禁止された為→赤飯で包んで隠して食べていた事から生まれました♪

桜餅の米粒がしっかりした感じで食べ後耐えもあり美味しいですよp(^-^)q

ちなみにお店は行田市では知ってる人多い秩父家さんです♪

家でも簡単に作れるので良かったら作って食べて見て下さいね（＾＿－）≡★