鴻巣市は吉見とまたがり川幅が日本一の場所(荒川)があります。
そこから川幅うどんが誕生したみたいです☆
自分はその川幅日本一の場所がある道沿いのお店~馬力屋さんで頂いて来ました☆
川幅うどんはこんな感じ↓
感覚はきしめんを更に幅を広げた感じ。
詳しくは分かりませんが~蕎麦粉を使ってるのか~少し灰色がかった麺→蕎麦湯もあったのでそうか知れないです♪
こんだけ幅はあってもコシもあり食べごたえあって美味しかったですp(^-^)q
鴻巣市には他にも沢山の川幅をテーマにしたうどん屋さん~スイーツやチャーシュー(ラーメン屋)と言ったお店があります。
鴻巣市は自分も今回利用しましたが~埼玉県内の方は免許センターで免許を更新した後でも~もちろん県外の方は隣の行田市等観光した際にお昼や夕飯にでも是非食べにいらして下さいね(^_-)≡★