１２月１９日【青桐】エビ鶏塩のキノコwantan添え
８８０円
１６日からの予定だった限定がこの日から始まるそうなので少し
早めに向かいました
車を停めると１組のお客さんが並んでいたのでその後ろに並んでいると、
停まっていた車の中から出て来たのが昨日【天心】さんで一緒だった
Ａさんで２日連続っ
お喋りしながら待っていると開店になり、券売機で限定Bの食券を
購入し渡す時に「エビで」とお願いします。
『エビ鶏塩のキノコwantan添え』↓
横から↓
運ばれて来るともうエビのイイ香りが漂って来ます
スープは香りだけじゃなくエビの風味も口の中で大爆発
前面はエビが強烈に現れ、後追いで鶏骨スープの旨味が来て
旨いなぁぁぁ
ワンタンが、WANTANが、雲吞の皮がモッチリとした食感で
キノコだらけの中身の食感の競演が何とも言えなず美味しい
このワンタンの皮は【ようか】さんに作って貰ったそうです。
多加水の細麺がスープといい、ワンタンなどとのバランスが
絶妙で素晴らしい
最後まで美味しく頂き大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【鶏骨スープ 青桐】新潟県長岡市今朝白1-6-14