７月４日【あごすけ】黒豚骨つけ麺
+薬膳辣油（辛め）
+薬膳辣油（辛め） +持ち帰り用薬膳辣油 ９５０円＋５０円＋５００円
お昼に【青桐】さんで食べた後、買い物などをしてから夜の部に合わせて
向かいました
限定の無いこの日は、まだ食べていなかった『黒つけ』「薬膳辣油辛め」
トッピングと持ち帰り用「薬膳辣油」をお願いしました。
持ち帰り用は、５日からローソンで発売される【麺屋あごすけ監修】の
『冷やし塩とんこつつけ麺』をより本物に近づける為に購入
夜限定の黒系は随分久しぶり
運ばれて来ました↓
麺アップ↓
つけスープ↓
別皿トッピのニンニクチップ・海老七味・薬膳辣油↓
最初はやっぱり熱々の割りスープから
鶏の風味がフワッと感じられてスイッチ入りましたｗ
つけスープの黒は、竹炭や黒ゴマなどから作られていて独特の甘みも
あって他では味わえない美味しさ
太麺でコシが強くしっかりした食感の麺に豚骨スープと黒油が良く絡み
旨味と香りを纏って旨いなぁ
つけスープにたっぷり麺を浸してワシワシ食べるのがイイ
「海老七味」を麺に絡めてそのまま食べると海老の香ばしさが
ダイレクトに口いっぱいに広がり堪らん
今回は「薬膳辣油」を頼んだのでつけスープに３分の１位投入すると
風味と辛みが豚骨スープに良く合って美味しいぃぃぃ
この「薬膳辣油」は漢方などの材料をふんだんに使用されていて
ここでしか味わえない唯一無二の絶品っ
割りスープも最後の１滴までしっかり堪能し大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）