明けましておめでとう御座います
今年もよろしくお願いします
気ままで拙いブログです気軽にご覧下さい
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１月２日【あごすけ】辛塩とんこつ
辛め
辛め +蝦醤（シャージャン）+味玉（お年玉）
８６０円＋２００円
【あごすけ】さんの新年営業初日に早速向かいました
今年もラーメンの食べ始めは『あご詣』でスタート
寒さ対策して行きましたが、店長さんがストーブを出してくれたので
あったかい
早く着き過ぎましたが、持って行ったマンガをのんびり読んでいたら
良い時間潰しになりました。
天気も良かったのでどんどん人が並んで列が伸びて行きます。
１１時頃に店員さんが注文を聞きに来たので、『辛塩とんこつ』辛め
『蝦醤』をお願いしました。
開店時間になり、月岡大明神様のお出迎え
運ばれて来ました↓
ピンボケですいません。
アップで↓
『蝦醤』↓
たっぷり入っています
お年玉で頂いた「味玉」↓ 有難う御座います。
手前の「塩とんこつ」のスープをまず飲むと、濃厚なとんこつですが
臭みなど全く無く、あご出汁の旨味がたっぷりのまろやかなスープで
うめ～～～
これを味わいたくて昼限定の「塩とんこつ」の為に並んじゃうんです
「塩とんこつ」だけでも凄いのに、「薬膳辣油」が加われば最強～～～
麺はきゅっと締まり歯ごたえ風味良くスープに負けてません
一通り味わったら、『蝦醤』を入れて仮想『エビとん』
これを味わったら後戻り出来なくなりますよ
味玉は黄身がとろっと感が絶妙
味わい尽くして大・大・大満足の完食です
もの凄～～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
また今年１年驚くような美味しいラーメン楽しみにしています
帰る時、利五臓よりはみ出して列が伸びていました
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）