１１月３日【龍馬軒】麻婆麺
９９０円
９９０円 お昼に【天心】さんで食べた後は、何時もの様に夜の部に合わせて
向かいました
５時４０分位に着くと外の長いベンチの終わり位までお客さんが
並んでいます。
開店時間になり一組ずつ席に案内され、中待合で注文を聞かれたので
『麻婆麺』をお願いするとカウンター席に案内されました。
のんびり待っていると運ばれて来ました↓
味玉にレアチャーシュー有難う御座います
お肉ア～ップ↓
スープアップ↓
出汁の旨味が詰まったスープが美味しい～
魔ニア盛りの麺を引き出してスープに浸してつけ麺の様に味わうと、
麺に出汁の旨味を纏い麺の旨味が引き立ちます
麻婆の餡を味わうと、辛さの中に複雑な旨味が織り成すハーモニーが
癖になりがっちりハートを鷲掴みされちゃうんです
麺は食べ易い長さに切られているので、餡と混ぜ易くて◎
麺は細麺ですがプリッとした食感で、麻婆の餡に良く絡んで最強～
レアチャーシューはジューシーで噛めば噛む程旨味が溢れ出す絶品
味玉は黄身がとろっとして丁度いい味付けで堪らないんです
朝天唐辛子は今回３つも入っていて1つはそのまま食べ、残りは
潰して辛さをパワーア～ップ
どんどん食べ進め、何時もの締めのスープを丼に少しずつ注いで
麻婆の餡を溶かして飲み干しますｗ
残ったスープも全部飲み干し大満足の完食です
もの凄～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【龍馬軒】新潟県上越市上中田北部土地区画整理事業８街区１画地
０２５－５２６－７７５１ 〈営業時間〉昼の部/午前１１時～午後２時３０分
夜の部/午後６時 ～午後９時
〈駐車場〉 １５台
＊スープ無くなり次第終了があるので注意
〈定休日〉：月曜日（祝日でも休み）