３月２５日（火）から始まっている期間限定の
越後甘海老蝦醤（シャ－ジャン）麺
を夜の部に行って来ました
越後甘海老蝦醤麺+薬膳辣油辛め ９５０円＋５０円 頂きました
盛り付けの途中でバーナーで焼きを入れているのを見て
期待がどんどん膨らみます
芸術的な盛り付けです。
エビが立っています
超濃厚なスープはエビの風味旨味が口いっぱいに広がり、
レンゲが止まりません。
米粉を50％使ったモチモチで弾力のある麺も超濃厚なスープに負けていません。
鶏チャーシューもパイナップル風味飽きさせません。
県庁主催？「米粉ラーメンフェアー」でコ○チもスタンプラリーをやっている
ので一応参加しましたと言う事でスタンプ押してもらいました。
とっても美味しかったです
昼・夜各１０杯の販売で競争激化すると思いますが５月７日（水）
までなので存分に楽しみたいと思います。