原点

おはようございます
今日ものんびり オヤツ作成中の
パン教室ソフィア ayaです。

自宅サロンを主宰する悩み
色々と尽きません

中でも、私が最初にぶち当たった壁


私なんかが教える事できるのかな
他にもっと素敵な美味しそうなパンを焼いてる人たくさんいるし

私、上手に焼けてる？

上手ってなんだろう


sns上でもご家庭で焼かれた上手なパン
見る機会も多いです

自信無くて、パンを焼くのが嫌になったこともあります


でも、でも

『美味しい！おかわりある？』

この家族の言葉に何度も救われてきました。


成形で失敗しようが、発酵イマイチだろうが、
なんだか、美味しいものは美味しいんです。

今でも100％納得できるパンは焼けません

それでも、美味しい！って言ってくれる家族の為に焼くんです。

それは、毎日の食事全てと共通することですね。


この、家族の美味しい！の為に。
皆様と一緒に楽しくパンを焼ければいいなと。

難しいことは考えずに。

ただただ、焼く。作る。

これが、パン教室ソフィアの原点です