パン・オ・セレアル 酵母“ルヴァン・リキッド”が出来上がったので早速復習♪ 今回使う量、残りは頑張って育てます!! 雑穀が入った“パン・オ・セレアル”に挑戦。 この雑穀、小分けになっているもので、以前生徒サンのOサンからいただいたモノ お米以外にも出番がきたのですごく感謝です^^ 次は“パン・トラディショナル”作りたいなぁ 赤ワインの入ったお気に入りのパンも・・・^^ 今回は中には雑穀は入れず。 気泡もしっかり♪ ランキング参加中クリックお願いします
講師講習+特別クラス 暑い中、お疲れ様でした。 講師講習“コーヒーケーキ” 数種類のフィリングで豪華に♪ 特別クラスメニューは“メイプルナッツ” シュガーをトッピングし忘れた画像です・・・*_* お楽しみメニューは可愛らしい“シューケット” 試食time♪ 酵母、種継ぎ2回目終了~♪ ランキング参加中クリックお願いします
ガトー・ブルトン 昨日のセミナーの復習♪ ホワイトチョコとナッツで飾りつけをして完成♪ あまった生地で小さな、可愛いサイズも作ることができました “ルヴァン・リキッド”も種作り完了~♪ ランキング参加中クリックお願いします