息子と打ち上げ？！＠金色の午後
こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日は息子の水泳教室
前半戦の終了日であり参観日。
（前半３日、後半５日間とあるのです）
３日間の成果を、
かなりサウナ状態
の室内プールで見てきました！！
すでに２日目から
「顔をつけるのがイヤだから行かない！」というのを
「泳げるようになったら楽しいと思うよぉ～」と
気持ち、だましだまし通いましたが・・・
まぁ、教室が始まったら抵抗もせずにそれなりに楽しくやっておりました。
後半戦も文句言わずに頑張ってくれ！！（笑）
っで、打ち上げってワケではありませんが、
今日のランチは金色の午後
でパスタランチ
ここのパスタは結構ボリュームがあるので、
プラス２１０円して大盛りにすれば息子とシェアするのに丁度いいんです！
ちなみに、今日は小エビとしめじのクリームソースパスタ。
メッチャ美味しいです
デザートはヨーグルトのババロアなのですが、
息子、プリンは大好きだけれど、この手のデザートは
イマイチお気に召さないようでした（笑）
店内が結構広いので子連れ
でこれるのはもちろん、
ある程度大きくなったら窓際に座ることをお薦めします！！
内庭みたいなところに、
お城？レンガの家？みたいなものが置いてあるので、
子供には楽しいかもです。
金色の午後
住所： 横浜市鶴見区鶴見中央1-9-8鶴見ワンダーランド１F
電話： 045-506-5001
営業時間：Lunch 11：30～14：00
Dinner 17：30～21：30 （火～金）
17：00～21：00 （土・日・祝日）
定休日：月曜日定休
（↑あれっ？月曜日定休なのに今日やっていたのは何故だ？！）
HP： http://r.gnavi.co.jp/g805300/
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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小さな達成感が大事！！
こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
お子さんもいて、パン教室も運営していて
それでもアグレッシブに色んなことをしていますが
どうやって時間管理しているのですか？
と言われることが多いワタシ。
あっ、いや、人様に言えるほど大したことはしていないのですが
アンド、以前もチラッと書いたような気もするのですが、
そのような声をよく聞くので、今日は私の時間管理方法をご紹介します！！
それは、単純でありながら継続しやすい方法。
その日やろうと思っていること、やらなければいけないことを
メモに書いて、出来たら消していくという管理方法です。
ポイントは小さな達成感！！
その積み重ねだと思っています。
お子さんがいらっしゃる方なら分かると思うのですが、
特に子供が小さいうちは予定していたことの半分でもできれば御の字。
急に熱
でもだされた日には全てがキャンセルになることも
あぁ！！半分もできなかった
と思うより、
今日はゼロかもしれなかったのに、こんなにできたんだ
と思った方が精神衛生上も絶対いいと思いますもんね
これは私の方法なのでそのままマネしなくてもいいと思うのですが、
私の場合は、キレイなメモ用紙ではなく裏紙を利用しています。
その方が達成できなくても気がラク
また、どんな小さなことでも思いついたら全てを書く。
下手に頭で覚えておこうとすると忘れてしまって、
「あれっ？なんかやり残しているような気がする・・」と
変な不完全燃焼がおきてしまうので（笑）
ご参考になれば嬉しいです
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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今年の夏は早起きをしよう！と思う件
おはようございます！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
息子、夏休みに突入して３日目です。
スタートした直後から、午前中に幼稚園まで
水泳教室に連れて行かなくてはいけない
こともあり
結構、体力の消耗が激しく、なかなか自分時間を作ることもムズカシい。
（とにもかくにも眠くなっちゃうんですよね（汗））
しかーし、この夏の間に試作やら、考えねばならないことはいっぱいある訳で・・・。
ちょっとばかり気が焦っていたワタクシ。
でもね、自分の歳にも逆らえなし（笑）
“子供がいる”というのは大前提なお話なので、
ここは気持ちを切り替えて
今年の夏は早起きをして自分時間を作ろう！と決めました
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ゆで卵の殻をすぐにツルンとむく方法！！
こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
突然ですが・・・
ゆで卵の殻をむくときってどのようにしていますか？
茹であがったらすぐに水で冷ます
丸い方からむく
容器にいれてふる
みなさん、それぞれの方法があると思いますが、
私がしている方法、それは・・・
茹で上がったらすぐに氷水の入っている容器にいれて冷ます。
以前、何かのテレビでゆで卵の殻がむける仕組みについて話していて、
要は熱い白身や黄身から生じる蒸気が殻付近で冷えて水になる。
この水が薄皮を吸収して膨潤する云々・・・と。
ってことは、その温度差があればあるほど膨潤んじゃないかな？
と思って氷水にいれてみたところ、あっという間にむけたと（笑）
ポイントは氷をケチらずに大量に入れるということ。
瞬間冷却させると、ものの１分くらいでツルンとむけますよ
是非、お試しあれ
【参考資料】
東京ガス：食の生活１１０番Q&A
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/394.html
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ルイボスティーはママの味方？！
こんにちは！！ 片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
ケセラセラに来て下さる生徒さんへのウェルカムドリンク
毎回というワケではありませんが（作っている時と作っていない時があるので）
ルイボスティーをお出しすることが多いです。
【ルイボスティー】
ルイボスティは、古くから「奇跡のお茶」として愛飲されています。
南アフリカの喜望峰から北へ360㎞、セダルバーグ山脈のみに成育するハーブです。
農薬・化学肥料は一切使わず、太陽と大地の恵みで育っています。
夏は冷やして飲むととてもおいしいです。
ルイボスティはカフェインは全く含有してませんので、
赤ちゃんや子供にも安心して与えられますし、
おやすみ前に飲まれても睡眠を阻害することは有りません。
近年、子宝のお茶としてもルイボスティは注目されており
妊婦さんや授乳中のママにもオススメです。
と言うのも、私、授乳中は母乳だったのですが、
何度も何度も乳腺炎 になりかけて
（熱はでなかったものの何度も乳腺が詰まってしまって・・・）
体質改善にはハーブしかないだろう！と、
こちらのネットショップでhttp://www.e081.com/e1.html
母乳分泌を制御してくれるハーブのブレンドを注文しては
よく飲んでおりました！！
その時に、ルイボスティーが
授乳中のママに良いとの情報を得たのがきっかけ。
ちなみに、最近はこちら↑のティーバッグを煮出して作ってます
先日、ケセラセラの生徒さんに
教室で飲むルイボスティーが美味しいと言っていただいたので
チラッとご紹介してみました
ルイボスティーが苦手な生徒さんへ
ルイボスティーはちょいとクセがあるので苦手という方もいらっしゃるので
ちゃんと他のウェルカムドリンク（ウーロン茶など）もご用意しているので
ご安心くださいね。アンド、毎回、ルイボスティーってワケでもないです（笑）
【関連サイト】
母乳育児支援ハーブ専門店Garden SHOP
http://www.e081.com/index.html
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