顧客の欲しているものを提供するということ。

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

「このくらいでいいや！」と思ったら終わりだと思っています。

だから、上へ上へと自分に負荷をかけて走っているワケですが、

時に自分の我が強くなってしまって、

ビジネスにとって一番大事なことを忘れてしまいそうになることがあります。

「好きを仕事にする」というのは、聞こえもいいですし、

（色んなところでキャッチとして使っていますものね（笑））

それなら私にもできるかも！と思う方も多いと思いますが、

実際にはそれでは仕事になりません。

一番大事なのは、「顧客の欲しているものを提供する」こと。

時にそれは変化球を投げてきて、

直球で勝負ばかりしているとその変化球に気がつかず、

今までと同じ方法で打とうとする自分がいるのですが

それでは的外れな方にボールは行ってしまうのですよね・・・。

そのボールを見極めるためには、もっとフレキシブルさを持たねば

最近、改めてそのことに気付かされることがあったので

自分の備忘のために書いちゃいました

輸入キッチン雑貨　queserasera（ケセラセラ）

－ウィリアムズソノマ，クレート＆バレル，

　トレーダージョーズ　などの輸入キッチン雑貨

ケセラセラ通信 １月号 配信しました！！

【業務連絡】

続々とご予約メールが届いており、嬉しい悲鳴をあげております

うぅぅ・・・ほぼ、業務連絡に近いケセラセラ通信だったのに嬉しいっす（泣）

今日はこれからレッスンなので、

今日の夜くらいまでにはレッスン希望日を調整して返信いたしますね！

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おはようございます！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

パン教室“ケセラセラ”の生徒さん、セミナー・スカイプコンサル受講者

以前に名刺交換させて頂いた方、メールのやり取りをした方、

また配信をご希望くださった方に

ケセラセラ通信１月号を配信させて頂きました！！

今月のケセラセラ通信はこちら↓のラインナップでお届けしています。

■　不定期ながら・・・パン屋さん情報！！⑩

■　１月のレッスン　先行告知

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　あれっ？私のところに届いてないわよ！

　　　という方がいらっしゃいましたらご連絡ください！！

　今後、ケセラセラ通信をご希望される方はお手数ですが、

　　　ブログ右メールフォームよりメールアドレスをご連絡ください！！

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あぁ・・・、今月号はほぼ業務連絡みたいになってしまった・・・

来月は、もっと面白い情報を発信できるように情報収集にいそしみますね

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ツイッター勉強会＠銀座 焼肉 ユン家 ～秘伝～

こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

ワタクシ、ブログとメルマガ（ケセラセラ通信ね）は活用しているけれど、

ツイッターは知り合いにコメント残すくらいしか使えてなくて・・・

昨日はこの方 が主催するツイッター勉強会に行ってきましたー

去年、韓食アドバイザーのほんだともみさんが主催するツイッター勉強会の

記事を何度か読んだので、この時 「またやって！」とお願いしていたのでした（笑）

勉強会の場所は銀座にある韓国料理店、銀座焼肉　ユン家～秘伝～

銀座松屋あたりから徒歩３分ということでしたが、

とんと銀座界隈散策から縁遠くなっている私、ちょっと迷いました・・・（汗）

私はビビンバを注文したのですが、こんな風に↑石釜にはご飯だけ、

すべてのおかずを撮りきれていませんが、６種類だったかなナムルが。

でもって半熟になった目玉焼き？！も別皿で登場！！

最終的には自分で違う器にいれて、こんな風にトッピングして完成！

銀座の割りにコストパフォーマンスが良くって、

なかなか美味しかったのでお薦めです

勉強会に参加しながらも人間ウォッチングしていたワタクシ。トイレ行く時とかね（笑）

結構、OLさんっぽい人が来てましたよ

さて、肝心のツイッター勉強会の内容ですが・・・

うーん、基本的な考え方としてはブログに似ている部分が多いのかなと。

ただ、ツイッターの方がさらに一人一人とコミュニケーションを

とりやすいので、ブログとは違ったコミュニケーションツールとして

もっと活用していこうかと思いました！！

今月は、また月末に学生時代の友人たちと韓国料理を食べに行きます。

うふっ、韓国料理って何度食べても飽きないわぁ～！おいしっ

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【レッスン後記＃３７５】ダッチブレッド（２）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

今日はダッチブレッドのレッスン２回目。

今日の生徒さんは、みなさんリピーターさん。

Fさん、Rさん、Sさん３名様での満員御礼レッスンでございました

今日は偶然のつながりが多くて・・・

Fさん、今回でご参加２回目なのですが、

前回のチョコマーブルパンの時にたまたまSさんとご一緒で。

私は完全にその組み合わせだったってことを忘れていたのですが、

お二人は覚えていてくださった様子。

そして、またまたFさんつながり（笑）

FさんとRさんは、先日お泊まりにもいったこの方 がきっかけで

ケセラセラを知ってくださり、通ってくださっているのですが・・・

実はFさんがともちゃん主催のフォトタッチに参加しよう！

と思ったきっかけが、フォトタッチの専属モデルになりつつある（笑）

Rさんのめっちゃ可愛いご子息Nくんの写真をみていいな！と思ったからなのだそう。

今日はそのNくんを見れて、Fさん興奮されてましたー（笑）

Rさん、きっとこのパンは旦那さんも喜んでくれると勝手に思っておりました。

結構、やみつきになるパンなので、食べすぎ注意ですぞ！

（って、授乳中はどれだけ食べても太らないから大丈夫か？！（笑））

Sさん、改めましてご懐妊おめでとうございます！

いやぁ～、しかし、Rくんが大きくなっていて本当に親戚のおばさん状態。

このくらいの年頃の子との会話ってめちゃくちゃ楽しいですよね。

結構、対等に話せるんだけれど、都合悪い話になると話かえようとしたりして（笑）

すっごい良いお兄ちゃんになってくれそうですね

Sさん、Rさん、Fさん

レッスンにご参加頂きありがとうございました

是非、お家でもつくってみてくださいね

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メールの返信が遅れています。もう少しだけお待ちいただけますようお願いいたします！

おはようございます！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

メールの返信が遅れています。

昨日、今日と頂いたメールには全て目を通しております。

本日中には返信できると思いますので、

もう少しだけお待ち頂けますようお願いいたします！！

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