ケセラセラ通信 4月号 配信しました!!
おはようございます!片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
パン教室“ケセラセラ”の生徒さん、セミナー・スカイプコンサル受講者
以前に名刺交換させて頂いた方、メールのやり取りをした方、
また配信をご希望くださった方に
ケセラセラ通信4月号を配信させて頂きました!!
今月のケセラセラ通信はこちら↓のラインナップでお届けしています。
■ レシピ本出版のお知らせ
■ 4月のレッスン先行告知
■ 不定期ながらパン屋さん情報 ⑫
あれっ?私のところに届いてないわよ!
という方がいらっしゃいましたらご連絡ください!!
今後、ケセラセラ通信をご希望される方はお手数ですが、
ブログ右メールフォームよりメールアドレスをご連絡ください!!
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-ウィリアムズソノマ,クレート&バレル,
トレーダージョーズ などの輸入キッチン雑貨
イングリッシュマフィン★ベルムーラン(強力粉)なかなかいいんじゃない?!
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
来週からレッスンスタート!!ということで、
先日購入した強力粉・ベルムーランの感じをチェックするためにも
イングリッシュマフィンを焼きました![]()
二次発酵も15分、焼き時間も10~12分と
かなり時短できるイングリッシュマフィン。
ベルムーランも
富澤商店のスタッフの方が水分と馴染みやすいと言うだけあって、
変なべたつきもなくまとまりやすかったです。
国産ではないけれど(まぁ、流通が落ち着くまでは仕方ないよね)
新しく開発、売出し中!ってことで他の粉より安いし(笑)
でも、たんぱく質量は春よ恋と同じくらいだったりするので
なにげにお買い得な粉かも
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