１００均グッズでパンを作ろう！

みなさん、パンを作るには色んな道具を揃えなくちゃ！

と思っていませんか？

捏ね台にスケッパー、

ものによっては食パン型なども必要だし・・・と。

でもね、そんなことないんです！！

パン作りはもっと手軽にそして気軽にできるもの

と言うことで、

来月のレッスンパンである胚芽ブレッドを

１００均グッズだけで作ってみました。

これらの道具はすべて１００均で購入することができます。

大ボウルだけは２００円。小ボウル、スケッパー、計量カップも１００円。

一次発酵のラップ代わりに使うシャンプーハットは６枚入で１００円。

焼き上がり後のパンをさますクーラーも小さいながらも１００円で購入可能。

胚芽ブレッドは本来なら食パン型で作るのですが、

まずはトライアルに作ってみたいのであればパウンドケーキ型でオーケー。

上記写真タイプの型なら３枚入で１００円。

注）スケッパー、クーラー、パウンドケーキ型など

　　教室で使っているものとは異なります。

ケセラセラは子育てママ限定ということもあり、

できるだけ手軽にパン作りをして頂きたいということで

ボウル内で捏ね上げる手法を用いているので

計量したこのボウルのまま捏ねの作業にはいります。

捏ね上げた生地は小ボウルに入れ、

シャンプーハットをかけたら一次発酵へ。

胚芽ブレッドは一次発酵後、

３分割し食パン型にいれ二次発酵し、

焼き上げるだけなのでとっても簡単

焼きたてホヤホヤの胚芽ブレッドに息子も大喜び

ありがたいことに１２月も何件かご予約を頂いておりますが、

まだ空いている日もございます。

そんなに手軽に作れるのであれば、

私も作ってみようかしら？！と思われた方はご連絡くださいませ。

breadqueserasera@yahoo.co.jp

たまにはママ友と息抜きデート？！

今日は、このブログにもよくコメントをくれる

元近所（今は線路の逆側に引越しをしてしまったのです）の

ママ友Ｍちゃん親子と

中華街～山下公園～元町デートを楽しんできました。

Ｍちゃんのご子息Ａくんとうちの息子は

ハイハイも出来ない頃からの付き合いだし、

実はこの二人、どこが・・という訳ではないのですが

なんとなく似ているのです（笑）

Ｍちゃんとは歳は全然違いますが（もちろん彼女の方が若い）

二人とも堅苦しい会話が苦手というか・・・

すぐに「ぶっちゃけどうなのよ？」と核心をつく会話ができるので

一緒にいて楽なお友達の一人。

今日も幼稚園の願書提出後日談やら、後日談やら、後日談やらと（笑）

あははは・・そんなに幼稚園の話ばかりしていた訳ではないのですが、

やはり今一番ホットな話題だし、

蓋をあけてみると色んなドラマがあったようで、

ついつい話が盛り上がっちゃって

ＪＲ関内で下車をし中華街でランチ

途中、横浜スタジアムそばにある公園で。

恒例ともいえるSTAR JEWELRYの登るサンタさん。

子供たち、あの白い袋の中に自分たちのプレゼントがあると

信じておりました。

最後のお茶は汐汲坂ガーデン。

クリスマス仕様にイルミネーションされていて

子供たちも大喜び。
ケーキを食べ終わったら早速飽きてしまったので

テラスに移動し（ママたちは寒かったのでコートとブランケット着用（笑））

これまた話に華が咲いちゃいました

ボジョレーヌーボ解禁！！

みなさん！！

１１月１５日（木）はボジョレーヌーボの解禁日でしたね。

今日は息子のリトミックデイで横浜そごうへ行ったのですが、

ワイン専門店（エノテカが入っているのです）は賑わっておりました。

例に違わず、

我が家もボジョレーヌーボを堪能させてもらいました

特に友人を招待してパーティーをするわけではないので

今回はハーフボトルのボジョレーをセレクト！！

軽めとのことでしたが、あっさりしていて飲みやすかったですよ。

そして今回はチーズ専門店で

チーズを買ってみたのですがこれが絶品！！

お皿の上に見えるオレンジ色のチーズ、

これモンタニヤールというナチュラルチーズなのですが

外は程よくかたく中はトローっととろけており、

味も濃すぎず、かと言ってコクがないのかと言えばそうではなく

チーズ本来の味はしっかり主張しておりＧＯＯＤ

また、ノルウェー産のクラッカーにブルサンをのせて食べたのですが、

これも絶妙なバランスで美味しかった！！

久しぶりに友人を集めてホームパーティーをしたい気分になりました

Ｄｅａｒマイフレンズ

今度、子連れでホームパーティーいたしませう

大事なのは親子のスキンシップ？！

ここ最近、息子に対して怒ってばかりの私。

イタズラ盛り、チョロチョロ盛りだと頭の中で分かっていても

ついつい「コラー！なにやってるの！」と声を荒げてしまうことも

その度に「あぁ、また怒ってしまった・・・」

と自己嫌悪繰り返しています

これは、息子が悪いというよりは

自分のキャパの問題だと思うのですが、

まぁね、それが簡単に解決するとは思えないので（笑）

意図的に息子とのスキンシップを増やすことにしました！！

先日、クィーンズイーストで行われていたママサロンで

ベビー（チャイルド）マッサージを軽く教えてもらったので

さっそくオイルを購入し

（マカダミアンナッツオイルが良いとのことでしたが、

　ロフトにはホホバかアーモンドオイルしかなかったので、

　今回はアーモンドオイルを購入）

息子に”なんちゃってチャイルドマッサージ”をしてみました。

便秘への即効性は期待できなさそうですが、

とにもかくにも息子がウキャウキャ喜んで

気持ちよさそうだったのでまたマッサージしてあげようと思います。

これは余談ですが・・・

実は私、かれこれ１０年以上前にアロマテラピーの学校に

通っていたことがあります。

あともう一歩で修了！というところで

（理由は忘れてしまったのですが）辞めてしまった経験が。

今さら勉強をやり直す！というパワーは残っていませんが、

たまに生活の潤滑油として

アロマを楽しむのは良いかもしれないですね

ハイジの白パン ママは育休中！編

今日はハイジの白パン（第３クール）のレッスン３回目。

今日の生徒さんは、

イングリッシュマフィンの頃から来てくださっているMさんに

お友達でベーグルからMさんと一緒にきてくださっているWさん。

実はこのお二人、

会社の同僚で二人揃って育児休業中なのだそう！

私、ずーっと専業ママさんなのだと思っていたのだけれど、

前々回のレッスンの時になにげなく話した保育園やら幼稚園の話から

働くママさんであることが判明。

職場は女性が多く、子供を産み育てる環境としては

前例がたくさんあるので融通が利くとのこと。

一度、離職してしまうと次の仕事を始めるまでが大変な昨今、

本当に羨ましいことですよね。

さて、パン作りですが・・・

Ｍさんは何度もおうちで作っているとのことで

（毎回、作ったよメールいただいてます）

とっても慣れた手つきで、

生地の捏ね具合なんて私より上手にできていたかも（笑）

Ｗさんはお嬢さんの抱っこ抱っこ攻撃（？）に、心半分奪われながらも

とっても美味しそうに焼きあがっておりました。

とにもかくにも、お二人とも成形時のめん棒でくぼみをつけるところが潔く、

おかげで可愛いお尻型のハイジの白パンが完成しました