片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ!  -103ページ目

DEAN&DELUCA@横浜そごう

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

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横浜そごうにDEAN&DELUCA入ったのご存知ですか?
ぐぐんと横浜そごうが魅力的になっていてビックリです!!



ゲラをチェックしております。

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。



来月発行されるワーキングママ向け・季刊雑誌のゲラが届きました。

先月ご連絡を頂き、取材を受けていた件です。

いつものことですが、取材されたあと、編集さんにまとめて頂いた

ゲラを読んでいると当時のことなどが思い出され非常に感慨深く・・・。



っと、今回は自宅起業(というタイトルではありませんが)に関する

お仕事スタイルについての取材だったのですが、

私も早くメルマガにまとめなくちゃですね(汗)


ちょっとヒトリゴトでした・・・ぴちょんくん
















【ご予約最新状況】11月のレッスンパンはチョコマーブルパンとイチジクくるみパンです。

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。


11月のレッスンパンはチョコマーブルパン
イチジクくるみパンです。





拙著にも作り方を掲載しているパンではあるのですが、
ムスカシイやれやれしいというイメージがあるらしく
まずは習ってから!という方がとっても多いパン。


でも、実はそんなに難しくなく、コツをつかめば
簡単に美味しく、そして見栄え良くできるパンなんですネコの肉球2
ホームパーティやおもたせにグッドなパン(Θ_Θ)


何度も試作をしてたどり着いたふんわり感がポイントなのですが、
にこだわることとコツをレッスンでご伝授させて頂きますね。


片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 

レッスン代金 5,000 

    (レシピ、サラダ、スープ含む)

   フレンド割引適用の場合は4,500円

   グループレッスンでも適用されます。  

          


募集人数  : 定員3名


【スタンダードレッスン】 10:15~13:15頃まで

*これらの日は子連れ不可です*


11月2日(金)  終了しました


11月8日(木)  終了しました




子連れOK親子レッスン日】 10:15~13:15頃まで


11月16日(金) 終了しました




【日曜日フリー枠レッスン】

ワーキングママ、主婦、OLの方など平日都合がつかない方優先の

レッスン枠です。(子連れでもオッケーですよ)


11月11日(日)  終了しました


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全粒粉をまぜ込んだパンで大変こねやすく、
全くの初心者の方でも簡単に作れるイチジクくるみパン。
全粒粉は食物繊維やビタミンが豊富で栄養価が高いんです。

ドライフルーツとナッツ系の相性が良いのは鉄板。
イチジクはドライイチジクを戻して使いますが、
イチジクそのものの甘味がクルミと最高にあうのです。
葉脈上に軽くクープを入れるので見栄えもばっちり!(難しくありません)


片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 


_______________________

レッスン代金 5,000 

    (レシピ、サラダ、スープ含む)

   フレンド割引適用の場合は4,500円

   グループレッスンでも適用されます。  

          


募集人数  : 定員3名


【スタンダードレッスン】 10:15~13:15頃まで

*これらの日は子連れ不可です*


11月30日(金)  空きあり (残3名) 




子連れOK親子レッスン日】 10:15~13:15頃まで


11月22日(木) 予約あり (残1名)




クリック お申込みはコチラからお願いします

D902is携帯からもお申し込みいただけます


*自宅を開放して教室をしているので、
 ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。



↑上記でご希望の日程でご都合が悪い場合は、

3名様でのご参加でしたらグループレッスンとしてお引き受けできます。

ちなみに火曜日、もしくは金曜日ですと比較的承りやすいです。
お気軽にご相談ください。


注意キャンセルポリシーについてはコチラにてご確認ください






12月1日(土)のベーグル食べ比べイベントに向けて・・・

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。



来る12月1日(土)に開催いたします、

ベーグルの食べ比べを楽しむ会@外苑前アイランドスタジオ

ありがたいことに40名満席でございます。



前回もそうだったのですが、より参加者の方に楽しんで頂くため

許可をいただいたパン屋さんには取材をさせてもらっており、

先週、先々週と3軒ほどお話を伺ってきました。



片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 


日本初!モントリオール式のベーグルで有名な

ポコベーグルの小野さん




片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 


麹町カフェのパン工場ということでスタートしたという

FACTORYのシェフブーランジェ三浦さん




片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 

“ふか”“もち”“むぎゅ”と3種類のベーグルが楽しめる

テコナベーグルワークスの店長、小林さん




今回も取材しなければ知り得なかったパンへ思い、

この方ならでこそ、こんなに美味しいパンが作れるのだな!という

バックグラウンドまでがっつりお聞きしてきました。


毎回、この取材を私自身が一番楽しんでしているという(笑)



前回同様、今回も参加者の方に楽しんでいただけるように

さらに準備を進めます。参加される方は楽しみにしていてくださいね!




*ブログへの写真掲載は許可を得ております*






神奈川の物産展@川崎さいか屋

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

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いま現在、川崎さいか屋で開催されている神奈川の物産展

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お目当てはこちら!!
三崎口からバスという場所にある充麦
横須賀小麦を自家栽培しているお店。

本店のほうに行ったことはあるのですがなんせ遠い(笑)

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ついでに葉山の旭屋牛肉店のコロッケも買っちゃった★