【最新ご予約状況】１１月のレッスンパンはバインミーです。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
１１月のレッスンパンはバインミーです。
先日、イチジクくるみパンに参加してくださったＭさんから
バインミーのレッスンはもうされないのですか？との
ご質問をいただいたので、さっそくというわけではないですが
久しぶりに自分も大好きなバインミー食べたいなということで（笑）
１１月にレッスンいたします。
フランス領だったという歴史があり西洋と東洋が良い感じに
折衷しているベトナム。このバインミーも例に違わず。
フランスパンに、もともとベトナムで食べられていた食材を
サンドした、ベトナムならではのサンドウィッチ。
本場ベトナムでは天然酵母を使ってませんが、日本に帰ってきて
試作したところ天然酵母と非常に相性が良いと感じた私。
レッスンではホシノ天然酵母を使ったフランスパンを焼きます。
なます、ハム、レバーペースト、
パクチーをご用意させていただきますが、
苦手なものがありましたら遠慮なくおっしゃってくださいね。
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レッスン代金： ３，５００円
（レシピ、トッピング、紅茶含む）
募集人数 ： 定員３名
【スタンダードレッスン】 １０：１５～１３：１５頃まで
＊これらの日は子連れ不可です＊
１１月２０日（木） 予約あり（残２名）
【日曜日フリー枠レッスン】
ワーキングママ、主婦、OLの方など平日都合がつかない方優先の
レッスン枠です。（子連れでもオッケーですよ）
１１月２３日（日） 空きあり （残３名）
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＊自宅を開放して教室をしているので、
ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。
