【レッスン後記＃５８３】チョコマーブルパン（３）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

ついに、ついにレッスン後記、９月２８日（日）まで来ました（汗）

ダメですねー。レッスン終わったらすぐさまアップしないと・・・

リピーターのＫさん、そして新規の生徒さんのＫＡさん

２名さまのレッスンでございました！！

レッスンでは釜のびの良い最強力粉を使用する理由を

（ふんわりのびの良いパンに適しています）

お話していますが、もちろん、その日のうちに食べるのであれば

強力粉でも大丈夫！お持たせや翌日も同じクオリティーで

食べたいのであれば、最強力粉を使った方がより美味しいのです。

試作で失敗、検証、再トライを繰り返した結果の情報なので

自信を持って言えます。あぁ・・そんなことをお話ししていたら、

そろそろ、新しいパンの試作をしたくなってきました（笑）

Ｋさん、ＫＡさん、レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね