【北海道のパン屋さん：満寿屋】第３回和麦カフェ ～パンｘ日本酒ｘ生ハム～
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
イベントでご用意するパンや生ハム、日本酒のことなどについて
少しづつご紹介していきますね。
まずは、あんぱんとコッペパンをお願いしている満寿屋さんについて。
満寿屋は創業１９５０年、５０年以上、地元・帯広の方に
愛されてきたパン屋さん。昔からあんぱんが有名だったそうで
十勝産の小麦（１００％）、十勝産の小豆を使用した
昔ながらの美味しいあんぱんです。
あんが甘すぎ自然なうまみ、パン自体も優しい味わいですよ。
コッペパンには２９ロティ江澤氏セレクトのジャムを付けて頂きます。
こちらは７月にベーカリーキャンプに行った時に伺った
麦音（満寿屋の店舗の一つ）です。
広大な敷地に見える水車。テラスも素敵で老若男女がゆっくりとした
時間を過ごしておりましたよ。
あんぱんに生ハムなんて想像もしませんでしたが、これが絶品！！
生ハムはスライスしてから１５分以内に食べて欲しい！と江澤氏。
スライスしたてのめちゃくちゃ美味しい生ハムｘあんぱんなんて
贅沢すぎますね（笑）
麦音（満寿屋）ＨＰ
http://www.masuyapan.com/shop/
イベントの詳細はコチラ↓
http://ameblo.jp/breadqueserasera/entry-11646746881.html
お申込みはコチラ↓
http://ws.formzu.net/fgen/S31388971/