発酵と熟成の世界へ！ ～パンと生ハムと日本酒と～

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

例えば、みなさんが、あんぱんを食べるときにどうやって食べますか？
えっ？普通にそのままで食べるよ！って（笑）
そうですよね。そう、そのまま食べるのも美味しいのですが・・・



あんパンと生ハムって相性がいいって知っていましたか？
ポイントは〇〇を少なめにして、△△を多めにして食べること。
これに、チョコレートみたいな口当たりの日本酒をあわせると

最高なんです！！




そんな、意外なものとの組み合わせ（だけれども相性抜群！！）も

紹介しながら、パン　ｘ　生ハム　ｘ　日本酒　のイベント（和麦カフェ）

を１１月に開催いたします。
テーマは、これら３つの共通項。「発酵と熟成の世界へ」




当日は大塚にある日本酒と生ハムのお店、

２９Ｒｏｔｉｅの江澤さんをゲストにおよびして！！
詳細と参加者募集は１０月２１日（月）から開始しますねー！！