パンマニアである私がパンにはまったきっかけとは？ その１．
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
私、子供の頃はあまりパンが好きではなかったって言いましたっけ？
いま、こんな仕事をしている私から想像できないとは思いますが（笑）
実はね、子供の頃のパンのイメージってパサパサ、モソモソ。
できればお米を食べたいなーって子供だったんですよ。
そんな私がパンに目覚めたきっかけ。
きっかけはいくつかあるのですが、
直接的なきっかけは・・・、大人になって
フランス旅行をした時に、パリで食べたパン。
これが半端なく美味しかった。
それも、ブーランジェリーなどではなく、キヨスクのようなところで
購入して食べたパンさえもが美味しくて、一気にはまりました（笑）
日本に帰ってきてパリで食べたようなパンを探すべく
パン屋さんめぐりを開始！でもね、なかなかパリで食べたようなのって
ないんですよ。探しているうちに、パンは粉、水、風土が関係して
その土地ならではのパンが出来るということを知り、
それなら、日本ならではの美味しいパンを探そうじゃないかっ！と。
そこから私のパン屋さんめぐりが始ったのです
パンマニアである私がはまったきっかけとは？その２．に続く・・・。
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