『【レッスン後記＃５４９】イチジクくるみパン（２）』

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

昨日の生徒さんはリピーターのFさん、Uさん

２名様でのレッスンでございました

Fさんは私の拙著も持っていてくださり、

前からこのパンは気になっていたとのこと。

ありがとうございます。

全粒粉を混ぜた生地がベースになっているこのパンは

イチジクxくるみ以外にも何にでもある生地。

ドライフルーツxナッツ系の相性が良いのはもちろんのこと

チョコレートも合いますし、チーズもいいんです。

今日おっしゃっていたチョコxオレンジピール

絶対美味しいです！是非作ってみてくださいね。

そして、Uさん。

昨日の夜にご連絡頂き、急遽レッスンさせていただくことに。

うふふ・・・材料さえあれば、直前でもＯＫなので良かったです。

前回レッスン受けてくださったバインミーもご自宅で復習を

してくださったみたいで、その様子を写真で見せてくださいました。

ご自宅のオーブンのクセを知って焼くとさらによさそう。

真ん中が火力強いのであれば両端のパンはもう少しだけ

時間延長しても良いかもしれませんね。

Uさん、Fさん

レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね

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片山智香子　パン教室in横浜　　ボウルで３分こねるだけ！