【レッスン後記＃５４７】バインミー（４）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日の生徒さんは新規のSさんとUさん２名様でのレッスン

でございました

お二人とも、パン作りはほぼ初めてとのことで、

Sさんは小学生の頃の家庭科実習以来っておっしゃっていたかな？

天然酵母のパンレッスンの場合、一次発酵に時間がかかるので

最初の生地は私の方でご用意しており、まずは成形から始まるのですが

伸ばす作業に悪戦苦闘していたUさん。

何本もやるうちに完全にコツをつかみましたね。

そう、手のひらで作業するといいんですよ。

最近の生徒さん、教室をしってくださるきっかけも色々で、

Uさんは朝時間のツイッターから教室をしってくださったそう。

実は、自宅起業講座のメルマガも購読してくださっているんですよね。

Sさんは、パン屋さんめぐりの会のオフ会に参加してくださることから

FBで友達関係になり、そこからお申し込みくださったという流れ。

本当にどこにご縁があるか分からないなと感じています。

Sさん、Uさん、

レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね