【レッスン後記＃５３２】イチジクくるみパン（２）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日の生徒さんはリピーターさんのNさんに

これまたリピーターのKさん、そして新規でKさんのお友達のYさん

３名様満員御礼のレッスンでございました

今日はとにもかくにも暑かった！！

クーラーは入れていたけれど、イマイチ涼しくなかったような気が・・・

生徒さんの３人様ごめんなさいね。うむ、ちょっと対策考えなくちゃな。

さて、気を取り直してレッスン。

今日はYさんだけ新規の生徒さん。

そしてパンは好きだけれど作るのは初めてとういことでしたが、

もともと器用な方なのでしょうね。とっても上手にできておりました。

「昔、母がパンを作っていて一晩置いておくというイメージがあったのですが

　こんなに簡単にできちゃうんですね」と。

そうなんですよ！私も根がズボラなので、ムズカシイことと

面倒くさいことは苦手です（笑）簡単に美味しくできないとリピートして

作らないものね。

また、今日のパンはとってもこねやすいので

ほぼ失敗なく作れるパン（＆見栄えの良いパン（笑））

夏場は気持ち水分少なめが良いですが、春、秋はジャストで。

逆に冬は少しだけ多めな水分でつくってくださいね。

そそ、今日、チラッと話にでていた軽井沢のアドベンチャーの件は

コチラ に詳しくレポートしているのでチェックしてみてくださいね。

Nさん、Kさん、Yさん、

レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね