【レッスン後記＃５１４】バインミー（８）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日の生徒さんは、みなさんリピーターで、Rさん、Tさん、Ｓさん

三名様での満員御礼レッスンがでございました

今日の話題は私も大好きな海外旅行ネタ

というのも、Ｓさんが今年はアジアンリゾートに行くということで、

いいねー！って話から、Ｒさんの「海外で日本語は通じる！」

という話しにつながり・・・・（笑）

Ｔさん、サンマルクとはまた違った感じのバインミーだと思いますが

（実は私はまだサンマルクのバインミーは食べたことないのです）

レッスンでも話しましたが、バインミーはこれがバインミーの具材である

ってものはないそうです。ベトナムでも色んなもの入ってましたよ。

おうちで食べる時もお好きな具材で食べてみてくださいね。

Ｒさん、このレッスンパンは賛否両論分かれて

もしかしたら全然予約入らないかも・・・と思いつつ、

絶対的自信があったので気に入って頂けて良かったです。

なます。ダメー？！（笑）私、結構、「なます」気に入ってるんだけどな（笑）

Ｓさん、バインミーデビューどうでしたか？

ベトナムで食べたバインミーもパンがサクッとしていたので

少しでも近づいた味に近づけていたら天然酵母パンに。

説によると向こうのバインミーには米粉が入っていると聞きますが、

ぶっちゃけ、ベトナム本場よりレッスンのパンの方が美味しいかと（笑）

そそ、レッスン中に話題にでたエプロン【シュクココロ】さんです↓

http://www.apron-syukucocoro.com/

Ｓさん、Ｔさん、Ｒさん

レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいねー