【レッスン後記＃４７１】ベーグル（１）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個パン料理研究家です。

今日はベーグルレッスンの１回目。初回レッスンのKさんとの

マンツーマンレッスンでございました

Kさん、パン作り初心者とのことですが、

ご自分でレシピ本などを見ながらは作ったことがあるとのこと。

ベーグルは、かためでもっちりのパンに仕上げるには、

やはり最初のコネの作業、粉っぽいのをクリアしなくてはならないので

私の方も少しドキドキしておりましたが
なんの！なんの！Kさん、とっても上手にコネてらっしゃいましたよ。

パン屋さんめぐり、私のライフワークの一つになりつつありますが（笑）

今日もKさんにおすすめの場所をいっぱいお話しちゃいました。

たくさん、おすすめしすぎちゃって、迷っちゃうかも？！（笑）

Kさん、レッスンにご参加頂きありがとうございました

１１月のもう一つのレッスンパンであるベーコンエピも

ご受講してくださるとのこと。

またお会いできることを楽しみにしておりますね