【レッスン後記＃４６２】ダッチブレッド（１）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個パン料理研究家です。

今日はダッチブレッドのレッスン１回目。初回レッスンのSさん。

久しぶりのマンツーマンレッスンでございました

Sさんは顔出しNGということで今日はパンとお手元だけ（笑）

もともとパンの教室には通われていて師範の資格までお持ちのSさん。

ただ、このダッチブレッドは何度作ってもうまく行かず、

今後は個人のお教室で習いたいと思っていたそうで・・・。

Sさんの下のお子さんとうちの息子が同い年ということに

親近感をもってくださったようで来てくださいました。

うふふ・・このダッチちゃんは、何度も試作して挙句の果てには

パン屋さんの職人さんにまで声をかけてどうすれば・・・

って聞いた一品ですからね。私も可愛さひとしおです（笑）

そして、Sさんは大阪のご出身らしいのですが、

大阪は菓子パンが多いとのこと。場所によってもパンのスタイルが違うって

面白いし、やっぱりパンって奥が深！！！

Sさん、レッスンにご参加頂きありがとうございました

是非、お家でもつくってみてくださいね