年末は食パンのアレンジに注力中！！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
前回のミルク食パンは思っていた出来と違い
ちょっと・・・
って感じでしたが、今回は仕込み水をあるものに
変えてみたところ、耳のカリっと感はぬるま湯には負けますが、
なかのふんわり感は、大成功！！！
しかーし、一個だけ大きなミスをしてしまったワタクシ
今日はね、粉末ミックスを入れたのですが、
全粒粉のノリでたっぷり入れてしまった後に、
パンにいれる場合は全体の１～１．５％程度で・・・という注意書きを発見！
およよ・・・私、１０％くらいいれちゃったよ
胡椒やガーリックも入っているみたいなので、ちと辛かった
でもね、チーズ
をのせたら
辛味もおちついてナイスマッチでござんしたよ。
あはっ、明日にでもリベンジするかな？！
ちなみに、こちらのパン、息子もかなり気に入ってくれた様子
実はこの仕込み水、息子が苦手な野菜を使っているのだけれど
本人は全然気がついていないみたいなので、
これからもパンの中に仕込んじゃう作戦で栄養摂取させちゃいます