【レッスン後記＃３４７】 イチジクくるみパン（７）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

今日はイチジクくるみパンのレッスン７回目。

今日の生徒さんは、リピーターのYさん、新規の生徒さんのFさんとWさん。

３名様での満員御礼なグループレッスンでございました

Yさんは、ここ最近、前回レッスンにきてくださったダッチブレッドを

ヘビリピで作っているだけあって、とっても上手にコネられていました。

そうなんですよ！このパンは全粒粉が入っているので非常にコネやすい！

今日の全粒粉は粗引きではありませんが、これ粗引きでも美味しいです！

Wさんは、VERYに掲載されていることでケセラセラを知ってくださり

さっそくレッスンに来てくださった方！（ありがたやー！！）

ネットの恩恵を受けているワタクシではありますが、紙媒体やっぱり凄いわ（笑）

さて、Wさん。とっても上手にできておりましたが、

一つだけアドバイスをするとしたら（レッスン中も言いましたが・・・）

成形時にもうすこし押しつぶして（コロッケっぽくして）粉をつけると

より「っぽく」なると思います。クープはとっても上手にできておりましたよ！

Fさんは私がクレート＆バレルを知るきっかけとなった方。

うふっ、そうです。ブログのコメント欄で教えてくださった彼女なのであります。

ブログって不思議なツールで・・・。Fさんとは今日初めてお会いしたのですが、

なんだか初めて会った気がしなかったですね

あっ、ちなみに「先生」じゃなくて「片山さん」

（自分にさんづけするのも恥ずかしいけれど）でオッケーでーす

あっ、あとケセラセラ通信ですがアドレスはすでに登録されていたので

再度送信してみました。もし届いてなかったら教えてください！

ちゃんと届いていたとしたら、多分、来月も問題なく配信させると思います！！

Fさん、Wさん、Yさん

レッスンにご参加頂きありがとうございました

是非、お家でもつくってみてくださいね

ウィリアムズソノマ・クレートアンドバレル・トレーダージョーズ

など、日本未入荷のキッチン雑貨をお探しの方は・・・

queserasera