【実践型パン講師養成講座後記＃１２】Sさん--Vol．８
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日は実践型パン講師養成講座、Sさんの８回目の講義でございました
Sさんはこの夏、短期集中でずっと通ってくださっていて
ラスト１回だけがタイミングがあわず・・・少しあいてしまいましたが
本日受講ということに。
ガイダンスをした時は、受講のパンはこのクルミイチジクパンではなく
食パン型で焼くものを考えていたのですが、スタンダードレッスンで
こちらのレシピが好評ということで・・・。
Sさん、いま現在は違うお仕事をされているので、
すぐにパン教室を開講するということはないようなのですが、
ゆくゆくはということで、現在はブログを始めるなどの準備が着々と。
実践講座の良いところは、「これって今さら聞けない、これって聞いていいの？」
っていうようなことをリアルタイムに聞いて問題解決していけるところだと思うんです。
Sさんは、いつもノートに聞くことをメモして授業にのぞんでくれていましたからね（笑）
なんだか終わってしまうのが淋しいような気もしますが、ここからが勝負ですよ！！
仮説→実践→検証→改善とにもかくにもこの繰り返しです！！！
Sさん、全８回ありがとうございました
