チキンカレー＆ナン★おうちご飯

こんばんは！　片山智香子＠ボウル一個でパンづくりです。

来週、カフェスタイルのグループレッスンでナン

サイドメニューのチキンカレー、サラダをお出しするということで・・・

レッスン前に復習の意味をこめて作ってみました

今日はいつよりコンソメを多めにいれてみたら、

よりまろやかに日本人好みな味に仕上がりました

パンって、その時期の温度や湿度によってコネ具合、

発酵の仕方なども変わってくるので、毎回、レッスン前には

何度か復習の意味もこめて作っているんですよ。

今の時期、成形時にちょっとベタ付いたので打ち粉が必要。

アンド、今日はちょっと厚めに伸ばしてしまったので

レッスンの時はもう少し薄めに伸ばそうなどチェック完了！！

いやぁ～、しかし、なんでナンってこんなに美味しいんでしょうねぇ～

私、ナン大好きです