PAUL＠東京八重洲店
今年の私の目標の一つに、
パン屋さんめぐりをする！というものがあります。
それは有名・無名関係なく
美味しいと噂を聞けば行ってみよう！と決めているのですが・・・
あははは・・・、そうは言っても
今までのところを振りかえると有名どころばかり攻めてるな私
今日行ったパン屋さんはこちら↓
フランスにできる限り近い味を！ということで、VIRONと並び
現地の材料にこだわっているPAUL。
HPはこちら↓
http://www.pasconet.co.jp/paul/index.html
ちなみに、小麦は「カン・レミ」なるものを契約農家から
塩は南仏地方の「セル・ブランジェリ」なるものを輸入しているとのこと。
今日、購入したパンはこちら↓
看板商品でもあるアンシェン・ポールを使ったサンドウィッチ
アンシェン・ミックス
いやぁ～、これかたかった！！！
まじで顎外れるかと思いましたから！！
でも、それはイヤなかたさではなく、噛みごたえのあるかたさ。
以前、パリ
で食べたフランスパンにかなり近くて、
かなり気に入りました！！しかし、その前に顎鍛えないと（笑）
ここのパンはフランスの味に近づけていると書いてあったので
フランスパンを買ったら、きっと息子は食べれないだろうと思い
柔らかくほの甘いパンをセレクト。
こちらは、ブリオシェットなるパン。要はブリオッシュなのかな？
ちょこっともらって食べましたが、ほの甘くて子供が好きそうな味
そして、食べかけ御免！！なのですが、息子が手にしているのはクロワッサン。
これはね、文句なくメチャクチャ美味しかったです！！
クロワッサンって生地にバターをたたみこんで層にしていくパンなのですが、
とっても丁寧にねりこまれていて、さくっと、そしてふんわり柔らかく
ちょうど良い甘さに仕上がっておりました
あれっ？写真みると外で食べたっぽいけど、どこで食べたの？？
とお思いですか？？（笑）
答えはこちら↓
せっかく東京駅まで行ったので、
PAULでパンを購入後、新幹線乗り場へGO！！
ちなみに、新幹線は入場券ではいり見ることができます（2時間）
そして、東京駅、丸の内周辺は美味しいパン屋さんがいっぱいあるので・・・
お子ちゃまが電車好きのママ！！
美味しいパンを食べながら新幹線を見るというこのコースいかがですか？
