『教室を開くのに資格って必要？！』

先日のレッスンの時も、秋のセミナーの時にもでた質問に

『お教室を開くのに資格って必要？』というものがあります。

これに関しては、私の答えはNO！！

教室を開くにあたって、特に資格は必要ないと思っています。

というのも、私がパン教室を開くときに参考にさせてもらった

料理研究家の知人も特に資格というものは持っていないし、

私がパン作りが大好きになったきっかけのパン教室の先生も

（あっ、ABCの先生ではなく、ベーグル作りを改めて教えてもらった先生です）

特に資格は有しておりませんが、お二人とも第一線で活躍されています！！

自分自身に関して言えば、

ABCクッキングブレッドで取得した師範ライセンスは持っておりますが、

私にとって、これはあくまでもきっかけに過ぎず、

実際に教室運営をしてみると、パン作りのレシピ・ノウハウの量云々より

コミュニケーションが一番大事なのかなと。

あっ、もちろん、資格がなくても教室を開くことはできるよ！

と言っているのではなく、日々の試作・練習は必須です！！

しかし、資格にこだわるくらいならば

どうすれば、このパンは初心者の人にでも作りやすくすることができるかな？

どうすれば、もっと美味しくなんだろう？と自分で研究することの方が

はるかに大事だと思うのです。

生徒さんは教室にパンを習いに来ているだけではありません！！

リラックス・リフレッシュも一緒に求めていると思うので、

いかにその空間を作ることができるのかが大事！！

私個人の考えですけれど、

教室を開くにあたって必要なのは資格よりもヒューマンスキル

だと思っています！！

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

この春からスタートの自宅でお教室を開きたい方向けへの個別コンサル。

まずはヒアリングし、頭の中を一緒に整理します。

それから、その方にあった教室運営のノウハウをご伝授します！！

ご興味あるかたはこちらをご覧下さいね↓

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

片山智香子　パン教室in横浜　　ボウルで３分こねるだけ！