レッスン後記 天然酵母のプチパンVol．８

今日は、天然酵母のプチパンのレッスン８回目。

今日の生徒さんは、

イングリッシュマフィンにも参加してくださったTさんと

８月のセミナーに参加してくださったIさんのお二人でのレッスンでした。

毎回、レッスンが初回の方がいらっしゃる時は（今回はIさんが初めて）

最寄り駅までお迎えにあがっているのですが、

今日、お迎えに行ったらTさんのご子息Rくんが、活発に歩いていて・・・

前回来たときはハイハイだったのに、子供の成長は早いなぁ～と、

ちょっとホロリときちゃいましたよ。

旦那さまがスポーツマンとのことですので、

パパのDNAを色濃く受け継いでいるのかもしれませんね。

Iさんとは８月の『自宅でお教室を！プチセミナー』以来で、お子様とは初対面！！

とっても可愛い帽子をかぶっていたので

「どこで買ったの？」と伺ったら、なんと！！セミナーで一緒だった

Sauleさん のところの商品だと言うじゃないですか。

Sauleの画像お借りしちゃいました。

こんなところでも

セミナーでのご縁が繋がっているのかと思うと嬉しくなっちゃいました。

さーて、今日で天然酵母のプチパンレッスンも最終日。

次クールでもレッスンする予定ですが、

みなさん種おこしが少々ネックになっているようですね。

ですので、種をお分けするとか・・・、他の方法はないのか？など

対応策を次回までに考えておこうかと思っています！！

Iさん、Tさん、今日はどうもありがとうございました！！

あの状況下で、お二人ともとっても上手に捏ね上げられていらっしゃいましたよ。

ポイントは捏ねすぎないってこと。

粉っけはないけれど、すこしボツボツ感が残るくらいが丁度いいです。

是非、ご自分でも作ってみてくださいね！！