レッスン後記 イングリッシュマフィン Vol．１

今日はイングリッシュマフィンのレッスン１回目。

今日の生徒さんは、

ネット検索でケセラセラを知りきて下さったTさんと

リニューアル前のハイジの白パンに参加してくださった

ことのあるYさんというお二組でのレッスン！！

Tさんは教室には通ったことがないものの

ご自身で本などを見ながらパン作りをしたことがあるとのこと。

Yさんは基本的にはホームベーカリーで、

たまに捏ねる作業以降をご自身で成形したりしているそう。

実は、今日はYさんが活動されている

親子サロン☆MAMA STYLE　横浜 のコーナーの一つでもある

つるみしゅらーんの取材 を兼ねてレッスンに参加してくださったんです。

私、鶴見に移り住んで６年もたつのですが

実はあまり鶴見に詳しくなく、あまり開拓できていないので、

実は何気につるみしゅらーんのレポート参考にさせてもらっています

そして、Tさんは出産を機に仕事を辞められたそうなのですが、

いま現在、今後の自分の働き方を検討中のようでして・・・

その選択の中の一つに「自宅で教室」という考えもあるご様子。

パン作りを習いたい！＆自宅で教室を主宰するってどんな感じ？！

と興味を持っていただけたみたいなんです！

ということで、今日は、リラックスしたお喋りの中にも

時に「でも、私はこう思うんだよね！」と鼻息荒い話もあったりで（笑）

かなりエキサイティングな時間を過ごすことが出来ました

いつもは、あまりレッスンの途中で写真を撮ることってないのですが、

今日は３人ともブロガーということでレッスンの途中でパシャリ

２次発酵後の生地です

Treack or Treat

今月はお子さまにお菓子のプレゼントがありますよん