レッスン後記 ハイジの白パンＶｏｌ．６

昨日はハイジの白パンのレッスン６回目。

昨日の生徒さんは、

リニューアル前から来てくださっているIさんと

お友達のMさん（ハイジの白パンは定員2名）という満員御礼のレッスン！

本当にありがたく、感謝しております

実はMさんは、５月にレッスンの予約をしてくださっていたのですが

ご予約頂いた日は、あいにくの台風接近日で、

苦渋の決断でレッスンをその翌日に変更したのですが、

都合が悪く参加できずにいたので、やっとお会いできたんです！！！

Iさんは、もうリニューアル前から通ってくださっている常連さん。

彼女はご実家が関西の方なのですが、

お話している感じでは全然それを感じていなかったのですが、

昨日、お話中にチラッとでた関西弁に

「あぁ！やっぱり関西の方なんだ！！」と妙にウキウキしちゃった私

自分自身は関東近郊で生まれ育ったので、

方言というものにある種の憧れのようなもの持ってまーす

Iさんは教室で習ったパンは即行家で作ってみてくださっているようで

やはり捏ね・成形の作業などみていて安心できますし、

Mさんは、最近シフォンケーキ作りにはまっているようで

捏ねの作業なんて本当に手馴れたものでした。

市販のハイジの白パンのようにお尻型に出来上がったご自分のパンをみて

お二人ともとっても喜んでくださいました

さて、昨日で７月のレッスンパンも終了。

８月は丸々１ヶ月お休みを頂き、次回のレッスンは９月からとなります。

９月はベーコンエピを考えているのですが、

日程と予約申し込みは近日中にご連絡しますね。