レッスン後記 ベーグルVol．５

今日はベーグルのレッスン５回目。

今日の生徒さんは、息子が就園前に通っていた、

リトミック教室のお友達ママであるOさん。

また、火曜日ということで

カフェスタイルのレッスンでございました

ちなみに、今日のサイドメニューは

人参、トマト、玉ねぎなど具材をおおざっぱにカットし

グツグツ煮たら最後にフードプレセッサーで

なめらかになるまで、つぶし混ぜるだけという

超簡単キャロットポタージュ。

実はこのポタージュ、意外なものがトロミをだしてくれているんですよ

また、ベーグルにサンドした中身は

プリーツレタス、クリームチーズ、トマト、サーモンに塩・胡椒。

この↑２つを食べただけでかなりお腹いっぱいに！！

前回の天然酵母のプチパンに参加してくださった生徒さんも

今日のOさんも、お子様が幼稚園に通われているママなのですが

やはり、みなさん１時くらいには教室を後にしたいとのこと。

だもんで、基本的にカフェスタイルのパンは

１次発酵がいらなかったりと、短時間で作れるものをセレクトしています。

実は、来月のナンも発酵が一回！！

その上、オーブンではなくフライパンで作れちゃうので

オーブンの調子が・・・と言う方も心配ご無用ですよ（笑）

おっと、話を今日のレッスンに戻して・・・と。

Oさんとはリトミックを卒業してからも

コストコに連れて行ってもらったり（実は私は会員ではないのです）

一緒に行けない時はアイボリー（キッチン洗剤）を

買っておいてもらったりと、結構お世話になっておりまして・・・

今日も例に違わず、次回のコストコの約束をした私たちなのでした