人間、ベンチタイムが必要である！

ベンチタイム：

パンを工程する際の一つであり

材料を捏ね、一次発酵した後に10分程度休ませる作業のこと。

休ませることにより、その後の生地の伸びが良くなる。

このことは以前の記事 でもチラッと書いたのですが、

人間、やっぱりベンチタイムって必要だと思うんです。

正直に言います。実は、ここ1ヶ月くらい、

なぜかいつもの「やったるでぇ～！！」という気力がわいてこず

目の前のこと（ケセラセラのレッスン・育児・家事）をこなすだけで精一杯

という日々を過ごしておりました。

「もうダメだぁ～」という気持ちの悪化はないものの、

なんか停滞している自分がいて、

大丈夫か、私？！と思っていたりして

しかし、このベンチタイムのおかげで

今はすっかりパワー全開です

昨日も息子がリトミック帰りに熟睡してしまったので

ファーストフード店に立ち寄って本を読んでいたら

漠然としていた、今後のビジョンが

クリアになるようなアイデアを思いついたり、

先ほども、洗濯物を干しながら

こんなんもニーズがありそうだなぁ～などと

ドンドンとアイデアが浮かんできたりして。

（私の場合、パソコンの前に座っている時よりも　家事をしたり、

Cafeでボーとしている時の方がアイデアが浮かぶこと多いんです）

やっぱり、これってここ1ヶ月あまり無理をせず

目の前のことをこなすことに徹していたから脳の伸びがよくなったのかと。

みなさんの中に

「うーん、イマイチ気持ちが盛り上がらないのよね」

という方がいらしたら、

是非ベンチタイムな時間を過ごすことをお薦めします

きっと、ベンチタイム後は

今まで以上にパワー全開になれると思いますよ！！