ベーグル 本日も満員御礼！編

今日はベーグルのレッスン５回目。

今日の生徒さんは

カフェオレパンの頃から来てくださっているＹさんと

お友達のＩさんとＴさん。

Ｙさんとお会いするのは実に３ヶ月ぶり。

そんなに間もあいていないのですが、

お子さんのＲくんが幼児の顔になっていてビックリ！！

以前は赤ちゃんって雰囲気だったのに。

人のお子さんの成長って早く感じますね（笑）

ベーグル最終日、本日も満員御礼！

みなさま、どうもありがとうございました！！

一次発酵がなく、

ケトリングにより多少のごまかしのきく

ベーグルではあるのですが、

捏ねが大変（水分が少ないので）ということと、

みなさん成型が難しいとおっしゃいます。

生徒のみなさん、合言葉は気合ですぞ！

大丈夫！

何度も作るうちに身体が慣れてきますから（笑）