問い合わせランキングベスト３！！
本来ならば、今日はパン教室の日なのですが
予約されていた生徒さんたち（本人やお子さん）が
風邪をひいてしまったということで、
急遽、休講ということになりました。
前日までにご連絡を頂いておりましたし、
お二人とも「ハイジの白パン作りたかった！！」と残念がって
いらっしゃったので、今回に限り年末に振替を行う予定です。
（後日、ブログ上にて日程をご連絡します）
と言うことで、レッスン後記を書くことができないので
今日は、教室で生徒さんから「これなに？」と問い合わせの多かったものをご紹介したいと思います。
問い合わせランキング第１位
ガス抜きめん棒です！！
これは表面に凹凸のあるめん棒でして
パン生地内の空気（ガス）を抜きながら均一に伸ばすことが
できるのです！
もちろん、
パンを作る時に普通のめん棒でもいいのですが
そのままだとめん棒に生地がくっついてしまうのでふり粉を
せねばなりません。
その点、このガス抜きめん棒だとその必要もないので、
みなさん大変興味をもたれておりました。
ちなみに、ロフトや富沢商店など製菓・製パンの道具が置いてある
お店で購入することができますよ。
問い合わせランキング第２位
はるゆたか ブレンドです！！
「はるゆたか」を中心に純国産（北海道産）小麦を
ブレンドした強力粉。
もちろん、
強力粉は近所のスーパーで売っているものでＯＫなのですが、
シンプルなパンを作る時は粉や砂糖の味が結構、
顕著にでてしまいがち。
やはり国産ということで日本の風土に合っているし、
粉のきめが細かいのでより風味よく作りたい時などに
向いていますよ。
これまた富沢商店やクオカなど製菓・製パンの材料が置いてある
お店で購入することができますよ。
問い合わせランキング第３位
サフ インスタントドライイーストです！！
フランス・サフ社のインスタントドライイーストで
雑臭、イースト臭がなく、本来の発酵臭いが得られると評判です。
実はこれ、上記のようなことを知らずに
パッケージの可愛らしさから購入したのですが、
なかなかの優れものですよ。
生徒さんもちょっとパッケージが気になるみたい（笑）
これら以外にも、ベーグルに使うモラセスや
測るたびにゼロに戻せるデジタル測りなども
興味の対象だったようです。