パン作りについて思うこと

子育て中のママがパンを作るにあたり大事なことって

なんだと思いますか？

私は”手軽さ”だと思っています。

わざわざ道具を揃えねばならなかったり、

複雑な下準備が必要だったらどうですか？

その時点で、面倒くさいからいいや！ってなってしまいますよね。

だから私は家にあるものを最大限に利用することをおすすめします。

捏ねるのも、

わざわざ捏ね台を買わなくてもボールで大丈夫。

ちなみにベーグルのケトリングもステンレスボールでＯＫ！

成形するのもまな板でいいんです。

教室では木の捏ね台を使っていますが・・・

私がプライベートで作る時は、

通販で買ったペナペナの２００円のまな板使っています（笑）

要は何度も作ってみてコツをつかむこと。

そうそう、

１０月に入りお教室を始めて３回のレッスンが終わり、

生徒さんの何人かからは

「家に帰って作ってみたよ！」とご連絡を頂いたりしています。

（それも画像付き）

レッスンにきてくれた生徒さんたちにとって

パン作りが生活の一部に組み込まれ始めているのかなぁ～と思うと

すごく嬉しくて！！

これからも、皆さんに

簡単かつ美味しいパン作りを提案できるように頑張りますねぇ～！！