今日、作ったのに、食べはぐっていた・・・
でも、でも、食べたいから食べる・・・
ほら食べてくれって言ってるこのケーキ・・・
と、言い訳を考えつつ、食べます・・・
思い残すと夜寝られないので・・・
いちごとバナナのロールケーキ。ちびは食べて満足してます。
今日もおいしくできて良かった。
1度で2倍美味しいシリーズ！って勝手にシリーズ化してますが、今日は、チーズスコーンとチョコレートスコーンにしました。
最近ハマってるチーズは、クラフトの切れてるチーズのモッツアレラのやつ。いつもは、チェダーやゴーダみたいなやつを買いますが、新しくでたようで。
パンに使うと、マイルドでおいしいと感じてますv(^-^)v
チーズもチョコもねーさんにうけてます。焼きたて3個いってます。いくら泳いだ後とはいっても、粉もの取り過ぎ。太らないのがうらやましい(^_-)
ご依頼があると、すぐご要望にお応えするのがBread Partyでございます。
ちびのお友達のSちゃんに、Bread Partyを習い事に選んでいただきましたので、これから通っていただく予定です～！
基本、パンがしっかりこねられて、焼けるようになるを目標にスタート！
今日は、ベースの食パンの生地を練習してみました。
イギリスパンとグラタンパン
ソフトな生地が焼きあがって、ホワイトソースとソーセージが良くマッチしたパンが出来上がりました～！
イギリスパンは、お子様の手でこねたのに、しっかり捏ねられたね。
クラストパリパリのクラムふわふわの焼きたての食パンはおいしいですよね～
あのクラストのパリパリ感は自分で焼いたときにしか味わえませんよね。
パンを一生懸命こねるとと同時に、一生懸命、こどもたち二人でお話をするので、作業時間は2倍かかります。でも、なんとなくしっかりパン生地になって、しっかり焼くとふわふわパンになってるのが不思議です。
ってこんなこと言っていいのかですが、なんかいい具合にソフトなパンに焼けたのにはびっくり。
大人が普通にしっかりこねると、弾力ですぎて、歯ごたえでちゃうのが固く感じるのか、それか、今日は、あまり叩かず、ひたすら生地をこねたのがよいのか、パンは本当に、条件によって姿を変えるのがおもしろいですね。
普段から自分でも同じ生地でこねの強度を変えてみて、食感の違いを楽しんでみたいなあと逆に勉強させられました！
（本人たちはここまでは考えてないとは思いますが。楽しそうだったのでよかったです）
すぐ遊び心出して、顔とかにしたがります。
このパン、中に玉ねぎスライスを仕込んでいるのですが、フィリングしながらのクッペ成型もなんなくこなし、そして、発酵後のトッピングも余裕でこなす二人に感心。
ふわふわ惣菜パンの焼き上がり～！
今日はSちゃんママもお越しいただいてましたので、焼成時間にデザートタイム
バナナケーキアイスクリーム添えと、杏仁豆腐～
組み合わせの微妙さは無視してもらって・・・単に自分が食べたいものがでます。
夕飯前にたくさんたべちゃてますが・・・
自分で焼いたパンはおいしいですね～
焼きあがったパンをフリースタイルでご試食。
ママにも気に入ってもらえたようで、よかったですね。
またお待ちしております。
一つで２倍のおいしさを求め・・・？
食パン生地で食パンと惣菜パンを焼いてみました。
肝心のイギリスパンは、少々形がおブスになってしまって表に立てないのですが・・・
こちらの手前は、たまねぎ、グラタンソース、ソーセージ、シュレッドチーズ使ってます。
ランチにぴったりな味になりました。
焼き立ては要注意。グラタンソースで上くちびるやられます・・・ひりひり。
レッスンにも取り入れたいと思ってます。
試食でもうおなかいっぱいです・・・てごねしてみたから、カロリーとんとんにならないかな～？
今日は、久しぶりに習い事。
こんな感じで、個包装して、缶に詰めるのが心くすぐるよね。
スクールの名前バッチリ入ってるけど、スクール儲かってる感を醸し出してるよね。
昨日、友人が、ABCクッキングの話をしていたので、ホームページを覗いたら、美味しそうなメニュー発見。さらに、持ち帰りの缶も可愛い（≧∇≦）早速予約電話入れて、行ってきましたよ(^^)
ブラックサンダーならぬ、プレミアムサンダーという、チョコレートのおやつ。
閉めると、こうなる。
レッスン自体は、なんか教わるっていうようなもんは、あまりなかったような単純作業でしたが、2000円だったので、なんだか🉐感あったかな。
キャスの手提げで持ち帰れるのも、かわいい。また、なんかあったら、ワンデーレッスン行ってみるかな。
朝、のんびり起きて、お腹すいたのに、昨日パンも焼き菓子も作ってなかったので、つまむものなし。
四人で食べ始めたけど、全部は一度には食べられませんねー
ということで、商店街のパン屋さんまでGO(^_-)
朝一の焼きたてをゲットして満足！
朝のおなかすいてるときの、焼きたてパンの並ぶパン屋さんに入るのは、危険だわ。つい買いすぎちゃう(￣▽￣)
朝から甘いパンオッケーの我が家にも驚くね(・∀・)
最近、時間が無いのと、店がたくさん近くにあるのをいいことに、ファーストフードに頼りがちだったので、ちょっとスローフードに。
これで、パスタも手打ちにすれば完璧なのかも？だけど、乾麺の方が、子ども受けが良いのよね(^_-)
ソース煮込む時間、娘待てず、もうちょっとじっくり作りたかったけど、なんとか、美味しくできました。
タコとほうれん草のトマトソース🍅
シンプルなもんばっかりで、色気ないスイーツを最近焼いてます。慣れないキッチンでの練習兼ねて。（この間、フランスパンのクープは撃沈。）
今日は中学入学式。新学期まだまだいそがしいですね。提出書類多いなあ。来週後半あたりから、レッスン再開する気合いです。
