今日は、Ｔさま、Ｉさまお二人でお越しいただきました。
とってもイレギュラーに、生地を捏ねた後、全部味を変えて、発酵させて作ってみましたよ。
ゴマ、いちじく、ブルーベリー、くるみの４種
ちょっと手違いもあったりで、ボリュームが少ない感じのベーグルになりましたが、食感はもちもちのべーグルが焼けました。
ランチはサラミにグリーンサラダ、キャロットラぺと、ハーブオニオンクリームチーズとクリームチーズにはちみつをかけたものをベーグルにはさんだり、おのおのサンドイッチにしたりして食べました。
デザートは柿とマスカルポーネに雪見だいふくにイチジクワイン煮をのせて食べました。
いろんなことがあったが、楽しくおいしくベーグル焼きました。
お疲れ様でした～満腹です。