ベーグルプレーン・チーズ

今日は昨日と違って良い天気。

お久しぶり。I様お越しいだだきました。前回は雨でしたね～1日ずれて本当に良かった。

今日はリクエストにより、ベーグル焼きました！

トッピングはグリュイエールチーズをグレーターで削ったやつかけてみましたが、なかなか面白い模様になったね。

中身は、プロセスチーズを角切りにして入ってます。

ベーグル、美味しくむっちり焼けましたね。

ランチにベーグル焼き上がらないとたべるもの無くなっちゃうなと思って、時間差で焼き始めたフィローネ。

焼き上がりの姿が、えらい変なところから、ガス放出で、醜い姿になったので、写真撮影放棄したわたし。

でも、カットして胃袋に入れちゃえば問題なし！

ということで、

テリヤキチキンを焼いてサンドして食べました～

I様のセルフで挟んでもらったサンド。

綺麗。

わたしのフツー。

デザートに、イチゴを入れたミルクプリン。イチゴのおかげで、牛乳なのに、練乳みたいな雰囲気になっていて不思議に美味しかったですね🍓

ベーグルレッスンで、フィローネ？ですが、なんでもありのプレパです。

フィローネは前日から種をおこして仕込むので、クラムのひきがものすごーくもっちりでクラストはカリッカリッですごく魅力的なパンです。

そのままスライスして、料理とたべるとお上品にいただけるし、がっつりサンドして食べるのも美味しいです。

ベーグルは比較的、短時間で仕上がるので、作りやすいパンですね。

私も焼く回数増やしていこうかな？こどもたちにもチーズ味は特に好評ですしね。