中華料理を習ったよ

イタリア人からイタリア料理を習うように、中華料理も中国人から教わったほうがよいのでは？と、いうことで、点心も好きな私は、横浜中華街まで、レッスン受けに行って参りました～

デモがメインの教室ですが、点心のせんせいのお手並みあざやかで、感心するばかり。

先生の美しい餃子と違って、見よう見まねの私のは、残念な感じな仕上がり

なんじゃこりゃ(T_T)

皮を伸ばす段階から多分アウトだったに違いない。

細い綿棒で、丸く生地を1枚ずつ伸ばす作業楽しいけど、家族分伸ばすのはお家でやったら時間がかかりそうです。わたし。

美しいエビチリの作り方のコツを聞いて、

豆苗とザーサイの炒め物のコツも。

そして、試食タイムー

水餃子に海老チリ、豆苗に、おまけの青椒肉絲。

全部美味しくて、完食。

今度は、Y美さん誘って行ってみよう。

すぐ自分の好きなものを人に広めたがるわたしです。

たぶん、付き合っていただいた方は、間違いなく体重2キロ増です。

食べてばっかり。