ミニヨーグルトブレッド

先週に引き続き、Sちゃん、お越しいただきましたよ。

今日はパン復活。

ミニパウンド型をつかって、小ちゃい山食焼きましたよ。

プレーンヨーグルトで捏ねる生地なのですが、コネやすいうえに（でも捏ね上げまで結構時間かかります）、焼き上がりふっくら。乳酸菌とかがうまく作用するのかしら？

ただ、普通に水でこねるより、生地の発酵が遅めだったような？寒かったせいもあるとは思いますが、美味しいパンを食べるために、発酵をじっくり待ちましたよ。

こどもたちは長い待ち時間、しっかりあそんでましたけどね。

おみせやさんごっこって、好きですよね～むすめたち。

私はイングリッシュマフィン型で、お花にしてみました。

これもちぎって食べられて、こどもに人気でした。スライスするよりやっぱり手軽なんですね。

おやつは、バナナキャラメルマフィンに、ぶどうゼリー

実は、ぶどうゼリーは、Sちゃんやうちの娘たちの好物で、毎週作ってもすぐ売り切れ～。ぶどうジュースの種類変えたりいろいろしてるので、毎回味が違うはず？

今日もふっくらパンが焼けたので、こどもたちやるな～と感心しましたわ。

またがんばりましょー！