今日は、IさんとOさんと一緒に、パン作り。
フォカッチャと、生ハムスティックとライ麦入りバゲットを焼いてみました～！
フォカッチャはピメントオリーブたっぷりのせ。
生ハムスティックは地味ながら、一口かじったときのおいしさにちょっとうれしくなるパンです。
そして、不活性酵母の助けを借りて、短時間でバゲットが焼きあがりましたよ。
フードプロセッサーでこねて焼いたのに、この気泡。おどろき～！
そして今日のランチは、
南インドのフィッシュカレーとサフランライス。
たっぷりグリーンサラダに、昔風ぶりっと固めのオレンジゼリーにピンクグレープフルーツ！
カレーはスパイス教室で習ってきたので、みなさまとおいしさを分かち合いたくてというか、繰り返し食べたくなる味なんです。このカレー。
気にいっていただけて良かったです。
今度、パンと一緒にカレー作っても良いですね～