今日は、ウィルトンの教室へ代官山まで行ってきましたよ。
先月は、デコレーションベーシックを受講して、修了しましたが、もともと興味のあったアイシングクッキーのクリームの作り方をしっかり目でみて覚えたかったので・・・
先日、ハロウィンのクッキーを自己流で作った結果、あまりうまくいかなかった経験をもとに、今日はかなり真剣に説明を聞いて受講した結果・・・
なんとなく、このあいだのかぼちゃたちとは雰囲気違いますよね～！って自分で言ってる。
照り照りしてるし、
小っちゃいハートもきれいに絞れちゃった・・・（とはいえ、まだまだ美しくは絞れてませんが・・・）
これなんか縁取りまでしちゃったりして・・・
ペーパーでコルネ型を作る練習や、クリームの混ぜ方、着色の仕方、クリームの緩め方、コルネ型へのクリームの入れ方、口金セットの仕方などいろいろ教わりましたが、本を自分で読んでやるのと、実際に道具を手にしながら習うのでは、まったく違いますね～独学よりまず習うと身体と感覚で覚えられるので、とってもすっきりします。
出来なくて悶々としなくてすむというか、わからなかったらすぐ先生に聞けて助けてもらってよくわかるときの気持ちよさというかなんというか・・・
今日はよく勉強になりました
この2枚しかないクッキー、帰ってきてから1時間たたないうちに、そして、アイシングが乾ききっていないうちに、速攻、娘たちが食べてしまいました・・・よし、またクッキー焼いて練習するぞ！
そうそう、今日、レッスン終わった後、駅のすぐそばだったから春水堂でサンドイッチとタピオカミルクティーを楽しんできました
アイスタピオカジャスミンミルクティーだったかな？
寒かったからホットにすればよかった・・・
これすごくおいしかったです。お茶の味がしっかりしましたし、タピオカもそれなりにたくさん入っていて食べごたえあり。
でも出てくるまでに、結構時間がかかる。作るところ見てないからわからないけど、注文してからのすべてのお客さんが待たされているから丁寧に作っているのかね？
この味はまた飲みたくなる味です。また行っちゃうわたぶん。